最近完全被甜點占滿了版面,體重也直線上升,

但這草莓季真的是我無力招架的時刻阿!

這已經連續吃了十年,每年冬天姊妹都相揪訂購的雅聖草莓蛋糕,完整的名稱是:草莓芙莉茲蛋糕!

到今年2017,一條價格$450,但也還是一定要訂個兩條來回味一下!

可以看到在草莓蛋糕裡面夾滿了新鮮的大顆草莓,

這草莓的尺寸真的很huge。

跟一般自己買的草莓比起來,真的是體型非常的誘人~

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草莓芙莉茲每年只有冬天才會販售,12月開始接單然後只賣到三月份而已!

我們通常都是剛好在一二月的時候會一起團購。

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草莓芙莉茲除了一般的雞蛋麵粉鮮奶跟糖之外,

綠色蛋糕的部分就是開心果泥下去做成的蛋糕體,

然後搭配最上層的草莓果醬。

還有新鮮香草莢做成的卡士達醬!

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草莓的酸度,加上中間的香料慕斯餡,

最底層是碎巧克力平鋪成0.2CM的香酥口感,

從上到下這一層層的顏色跟口味,

真的是完全征服我的心!

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我自己實際吃了之後的感覺,新鮮草莓的酸度比較高,

所以中間的開心果泥蛋糕和香草慕斯餡料口味比較偏甜,

剛好可以綜合新鮮草莓的酸度,

有時候如果單吃香草慕斯或是綠色的開心果尼蛋糕,就會覺得比較偏甜,

但如果通通一起吃進嘴裡,就會很享受那多汁而且又有飽滿的草莓,

扎實的開心果泥蛋糕體,還有吃起來像是冰淇淋一樣的香草慕斯卡士達,

真的是有種肥到深處無怨尤的感覺!

 

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轉個角度可以看到在底部的巧克力碎屑,

這巧克力比較屬於苦甜巧克力,就是跟香草慕斯和開心果泥蛋糕體比起來,

在口感上的層次比較豐富。

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這蛋糕在我手上,根本來不及切片。

切片是為了限制自己吃的分量,

但真的就是手上的湯匙會一瓢一瓢的挖下去,

然後忍不住整條蛋糕就吃了一半(昏)

DSC_0607

其實記得幾年前也有吃過作成圓形的草莓蛋糕,

不過每次都要買個兩條,所以這長條的草莓蛋糕就勉強當成生日蛋糕啦!

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我家雙胞胎多多奈奈很互補的是剛剛好一個人愛吃草莓,一個人愛吃香草慕斯。

但底下的巧克力因為還有咖啡因,就不能讓小朋友吃啦!

DSC_0582

以上分享,謝謝大家。

雅聖Artasty 

三井甜點1號店:
新北市林口區文化三路一段356號B1

裕生店:
新北市土城區裕生路53號

學成店:
新北市土城區學城路35號

青雲店:
新北市土城區青雲路248號
 
公共運輸
裕生店:
捷運:板南線(藍線)海山站3號出口
公車:656、藍41至海山站下車(裕生市場對面)

學成店:
捷運:板南線(藍線)海山站
公車:706、262、藍40至裕民路口下車 265、705、805、810、812至貨饒里下車

青雲店:
公車:657、藍17至青山路下車 262、231、706、藍40至臺灣新北地方法院下車 275副至清水下車 

三井店:
公車:台北前往→786、858、898、920、925、936、937、945、946、946副、948、1210、1211、1356B
桃園前往→063、5069、5071、1356B

客運:台北前往→三重客運-936(直達)、1210、1211(直達)、長庚號(直達)、泛航客運-2001大都會客運-936(直達)、937(直達)
桃園前往→桃園客運-5057、5063、5065、5116
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