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今天要來推薦這款很特別的彌月蛋糕,如果你在挑選手工蛋糕或是精緻的婚禮小點心,

想要有別於一般坊間的甜點蛋糕,來跟大家推薦夢想甜點工坊的招牌磅蛋糕!

在臺灣樂天市場就能直接網路團購,而且常溫配送常溫保存,這也是再挑選彌月蛋糕的很重要考量,

畢竟公司的冰箱一下子也無法冰下所有同事的蛋糕。

哪裡買?http://www.rakuten.com.tw/shop/lerevebakery/product/catfootprint/

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之前是在朋友的婚禮上看到有貓爪造型的法國小點心,

當時所有的賓客都可以得到一張兌換券然後領取一個小貓掌蛋糕,

後來才發現原來是位在屏東的夢想甜點工坊,

他們家除了有名的貓掌蛋糕之外,還有推出幾款限定新品,

就趕快讓我們來看看這讓人流口水的柚香磅蛋糕。

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收到的時候,是快遞常溫配送。

在盒子裡面,也有放上法式貓掌蛋糕的介紹。

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黑色的紙盒搭配黑色的名片,

顯的非常有質感。

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夢想甜點工坊的品牌故事,

強調的是

手作夢想,品味幸福

嚴選天然頂級食材,低糖低油脂,純手工製作。

不使用人工色素,人工香精,人工改良劑,人工防腐劑,安全無負擔

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打開盒子之後看到,

原來是真空包裝,所以可以使用常溫配送。

但是拆封食用之後,就要放在冰箱保存喔!

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其實柚香蛋糕同樣款式的還有另一種檸檬口味,

而且像是柚香蛋糕、檸檬蛋糕都是先用手工把檸檬跟柚子袍絲再製作,

難怪店家強調,0.3公分的堅持,就是要用職人手做溫度烘烤出夢想的自然甜點。

像這樣的真空包裝,

拆封的時候就要準備小剪刀!

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拆開之後,看到裡面還有一層小紙盒。

可以看到整格包裝方式是以整條盒裝,

每個以和風柚香蛋糕再以 KNP真空袋封口,

內置食品酒精保鮮劑&脫氧劑

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把整個柚香磅蛋糕拿出來的時候,已經香味撲鼻!

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隨著蛋糕包裝盒,還有附上這小巧的塑膠蛋糕刀子。

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拆開外層的英文薄紙,

好像在揭開新娘面紗一樣令人期待又興奮,

這柚香蛋糕光是碰到外面表層的觸感,

就非常的厚實!

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打開之後,金黃色的表面搭配不知道白色粉末是麵粉還是糖粉,

因為使用的是嚴選進口柚子原料( 100%手拃柚子原汁、柚子酒等),

再搭配日本頂級洋菓子蛋糕粉與天然海藻糖、

就連雞蛋跟牛奶也都有品質認證!

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切開一塊之後,

可以看到裡面金黃色的蛋糕完全呈現在眼前。

夢想甜點工坊強調對食材的講究,

使用營養滿分勤億視好蛋、法國AOP認証乳品、

再搭配上頂級柚子醬和日本洋菓子專用小麥粉一起製作,

柚子香氣濃郁,酸中帶甜,口感鬆軟綿密入口即化,去油解膩!
 

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Le Rêve Bakery-夢想甜點工坊

官方網站的商品成份:

日本洋菓子專用小麥粉、法國AOP認証乳品、無抗生素紅仁雞蛋、細砂糖、日本海藻糖、

有機香水檸檬(原汁、糖漬檸檬片、糖漬檸檬丁) / 進口柚子(100%柚子原汁、柚子酒、糖漬柚子皮絲)、水果酒、玫瑰鹽、

保証不含人工色素、人工香精、人工改良劑

適合於 婚禮小物、彌月禮盒、節日送禮等場合使用
 

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切了三片才剛按下快門,就忍不住抓了一塊起來吃!

柚香磅蛋糕非常的綿密細緻,濕潤厚實的磅蛋糕有著濃濃的柚香,

甜味勝過酸味,這時候配點熱茶應該就很完美了!

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像我是直接室溫就抓起來吃了,

冰過之後,也還是保有原本濕潤的口感,

不知道如果用烤箱稍微烤熱,是不是更迷人!

這張照片可以看到柚香蛋糕的切面有一絲絲的紋路,

是真的可以吃到絲絲柚子皮,

就像是韓國的柚子茶一樣,一邊享受蛋糕的美味卻又同時能感受到柚子水果的天然口感。

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夢想甜點工坊的和風柚香蛋糕本身是屬於磅蛋糕,

常溫保存可以保存7天內食用,如果放冷藏/冷凍14天內。

這樣一小條卻很夠份量,
拿在手上沈澱澱的,大約重470公克(+/-)20 公克

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小妞看我在旁邊拍照,早就忍不住一隻小手深過來跟著說要吃蛋糕!

才剛吃一口,你看她笑的多燦爛。

因為沒有添加人工色素、人工香精、人工改良劑,

都是用最天然原始的材料製作的甜點,

才敢放心讓寶寶一起享用!

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以上分享,謝謝大家。

 

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Elsa Yang

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