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剛放暑假,周圍的朋友不是帶著小孩出國,就是有很多親子旅行計畫。

今天要分大家分享的是位在溪頭的蟬說:鳳凰亭序。

因為這幾年溪頭也是台灣旅行的熱門景點,在溪頭的住宿要找到有特色又經濟實惠的,

很多人都推薦這間蟬說鳳凰亭序的小木屋。可惜我們這次到訪的時候小木屋已經住滿,

所以我們這次是入住教育中心,這裡提供個優惠訊息,

如果是台大的校友或是教職員工平日還可以打五折,

這樣算起來真的很划算阿!趁著假期來到溪頭也算是一種輕旅行的概念~

霧屋餐廳餐點部分可見此篇:溪頭鳳凰亭序霧屋餐廳晚餐菜色費用價格心得紀錄

關於我們的溪頭親子之旅行程規劃可見此篇:鳳凰庭園區漫步-溪頭妖怪村-溪頭森林露營

關於鳳凰亭序住宿心得可見此篇:溪頭鹿谷雙人房四人房住宿心得

霧屋餐廳早餐可見此篇:中西式早餐稀飯麵包土司豆漿-霧屋餐廳自助式早餐心得評價

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因為鳳凰亭序本身是在台大鳳凰教育園區裡面,

也算是台大的校地,所以台大的校友和師生當然會有折扣。

記得之前看過介紹,臺灣大學的校地面積大約佔了台灣的1%左右。

剛開始還想說在公館地區的台大校區有這麼大嗎?後來才知道原來在溪頭也有台大的校地。

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我們入住的時候會拿到早餐券和晚餐券。

這裡用餐的地點是在霧屋餐廳,也是網路上大家推薦最夢幻的山中小屋餐廳。

如果不是房客用餐的費用,晚餐是每人$600。

採自助式吃到飽的方式。

 

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因為下雨,小孩其實沒有太多地方可以玩耍,

就在這霧屋餐廳周圍奔跑。

 

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在停車場旁邊的辦公室門口有幾張桌椅,

我們也有看過一些客人就自己帶茶來這邊泡茶聊天,

雙胞胎多多奈奈在辦公室門口的印章區玩得很開心。

沿著旁邊的樓梯往下面走一小層樓,就會看到霧屋餐廳那透明的大片落地窗。

 

 

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因為還沒到用餐時間,所以我們就在周圍散步,

趁著雨勢漸小的時候,剛好在林間漫步,

享受溪頭山林中的森多精。

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霧屋自助晚餐的費用

成人:600/位

兒童:300/位

用餐時間為18:30開始,採預約制。

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我們到訪的這天其實在溪頭有午後雷陣雨,

炎熱的夏日午後,其實下過雨之後涼爽很多,

雖然是晚上六點才能開始用餐,但我們五點多就抵達了餐廳,

這大片的落地玻璃窗很顯眼。

在門口看到整個霧屋餐廳的座位安排,

中間是取菜區,前後都有用餐區。

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現在還有推出日光麥酒的活動,

如果是三五好友倒是很推薦來試看看!

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因為山間的蚊蟲較多,霧屋餐廳也很貼心的在出入口都用紗窗阻擋,

這樣就不怕在用餐的時候有蚊子來打擾了。

大門口的蚊帳是磁鐵式的會在經過的時候自動關門。

餐廳裡面的布置很溫馨,簡單的原木設計和燈泡串,就營造出暖暖氛圍。

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椅子的部分是這種簡單式的座椅-

木頭椅面加上簡單的鐵架靠背。

桌子跟桌子的距離還滿寬敞的,

旁邊也有提供兒童座椅可以自行取用。

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在霧屋餐廳,不管是坐在那個位置,你都可以看到窗外的美景,

在山裡面的玻璃帷幕用餐,蟲鳴鳥叫,

伴著天光月色,群山環抱,享用美食佳餚,

真的就像童話故事裡面的畫面,

也太夢幻太不真實了。我很喜歡霧屋餐廳挑高的空間感,

別出心裁的燈光設計,讓室內更有暖意,每一個地方都看到精心設計的巧思!

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這裡一定要大力推薦一下的是就在餐廳的旁邊,

就有這樣四個洗手台,

用餐前後小孩都可以在這邊洗手。

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因為人力關係,

這邊的餐具都是自助式回收,

所以在用餐完畢的時候,廚餘、湯匙、杯碗簡單分類再放進籃子裡就可以了。

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到了晚上六點,進到霧屋餐廳裡面,

你就會看到這豐盛餐點擺滿整個木屋,

在玻璃帷幕中間的木屋,就是取餐區。

我很喜歡取餐區的安排根設計,

左半邊是鹹食,右半邊是水果和飲料。中間放了一些甜點,

取餐的動線安排,空間寬敞,給人很不錯的印象。

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接下來,就看看今天美味的餐點吧!

主餐的部分,有雞有魚有肉。

雞肉是烤雞肉的料理方式,

肉質很嫩而且分量很充足,

只要吃得差不多了,你都可以看到廚房隨時補充。

所以完全不用擔心吃不夠。

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我自己很喜歡這款培根捲,

外面培根的鹹度比較高,但正中間包的是軟嫩的魚肉,

這魚肉本身的味道比較清淡,口感非常細緻鮮嫩,

搭配上外面的培根,根本就是肉中極品。

我連續吃了三個都還覺得意猶未盡。

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吃了培根魚肉捲之後,來點清淡的就看這清燙過的花椰菜。

翠綠的花椰菜很清爽,抓個兩朵配菜也很剛好。

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另外這很適合給小孩吃的南瓜蒸肉,

底下鋪滿了金黃的南瓜,上面的絞肉有先醃製過,

甜甜鹹鹹的絞肉醬汁滴到底下,

已經蒸煮的軟爛的南瓜吸收了上層醬汁之後,

根本像是粉蒸排骨那種放在底下吸收滿滿精華的主角,

一點都不比上面的絞肉遜色,

給小朋友吃這軟爛的南瓜幾乎是肉口即化,

南瓜本身的鮮甜又有醬油鹹甜的調味,

吃了幾塊南瓜也還滿有飽足感的,以這樣的料理方式來講,

健康又美味大力推薦阿!

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如果怕吃不飽的話,這裡也有主食米飯。

而且米飯還是像上海雪菜飯那樣,

有綠色的青菜跟香腸切丁一起下去蒸,

不會有炒飯太過油膩的感覺,但又有很豐富的口感。

 

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兩個小妞一人發一碗飯!

身為媽媽,看到小孩一邊吃飯就一邊吃下青菜,

真的是超開心的,感覺一舉數得阿~

立刻學起來回家煮給小孩吃!

 

 

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這道烤味增茄子也是讓我大姆指推薦,

隔壁桌的爺爺是吃素的,所以有問了一下服務人員素食餐點的部分,

服務人員就有特別說明這道烤味增茄子就是素食料理。

味增醬料塗抹在茄子上面,切片的茄子其實非常滑嫩香軟,

也許因為茄子本身吸收醬汁力就很強,

所以重口味的味增其實完全被茄子吸收,

是很下飯的一到料理。

如果是吃素的朋友到了霧屋餐廳,可以請廚房幫忙準備白飯。

 

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然後烘蛋的部分,

一次給了兩個鍋子。一鍋吃完另外一鍋就會立刻補滿,

在小地方都可以看到霧屋餐廳其實還滿用心的,也不怕人家吃。

烘蛋的部分我自己的偏好度就比較沒有那麼高了,

基本上我覺得口味是很不錯的,不會太鹹也不會太淡,

烘蛋煮得比較熟,所以口感偏硬,但如果以身為媽媽的角度,

我也比較希望蛋能夠煮熟一點,給小孩吃的時候比較安心。

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另外在烘蛋的旁邊-有放了兩個炸物!

現炸的地瓜和炸袖珍菇兩種,

在鳳凰亭序使用的食材都是在地新鮮的食材,

所以地瓜吃起來特別美味,炸袖珍菇我自己超愛但又怕胖,

只好偷偷吃了兩個不讓小孩看到…

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看完了鹹食,接下來就是水果飲料的部分~

水果總共有三種不同的水果。

冷飲的部分有冰檸檬水紅茶和果汁,

熱飲的部分有咖啡和茶包。

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除了新鮮現切的水果之外,我好喜歡這酸梅小番茄!

這是台灣最道地的小吃美味,也是小時候的回憶阿…

這吃起來冰涼清爽,而且開胃又消暑,

霧屋餐廳還超貼心的都幫小番茄去皮了,

這也太精緻了吧!小番茄先嫩多汁,充分吸收了梅子那略帶鹹酸的味道,

番茄完全滲透了梅子的香氣,也算是在地食材的台灣美味。

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蓮霧切的剛好嘴巴大小,

這個時期的蓮霧也好甜!

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現在更剛好是鳳梨的季節,這鳳梨也太甜太美了吧!

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看完了水果,皆下來就是我最愛的甜點…

認識我的朋友都知道,我完全是個甜點控~

在鳳凰亭序的霧屋餐廳,甜點有烤布蕾、布朗泥和磅蛋糕。

你別小看這看起來不怎麼起眼的布朗尼,吃起來太讓人驚艷了阿~

在濕潤的巧克力蛋糕體中,還會吃到扎扎實實的巧克力碎片,

每一口都有巧克力的香濃,在搭配上堅果恰到好處的提味,霧屋餐廳的布朗泥有口感也有美味,

而且這扎扎實實的布朗泥吃下去也是很有飽足感份量的甜點呢!

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磅蛋糕的部分我也覺得吃起來的口味就跟外面甜點專賣店賣的一樣,

磅蛋糕最早源於18世紀的英國,主要的原料就是麵粉、雞蛋、奶油和糖,最簡單但卻不簡單的磅蛋糕,

可以說是甜點界最看的出手藝的基本款,

表層可以看到還有一點檸檬皮碎屑,這更提升了磅蛋糕的香氣,

才拿到嘴邊就聞到檸檬香,吃起來更清爽。

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在霧屋餐廳,只有剛進門的時候會檢查晚餐票卷。

如果不是住宿的朋友,就要事先打電話預約,

但是進到餐廳之後,所有的東西都是自助式的。

盤子、杯子、餐具,都放在前面的櫃子裡,

自己拿食物、用餐完畢之後在自己把所有的餐具收到外面的黑色桶子裡。

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在霧屋餐廳用餐的人其實不少,

但在鳳凰亭序的好處就是因為地方大,

所以整個園區都可以自由的散步,不會覺得太過擁擠或是吵雜,

 

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這裡也可以看到在霧屋餐廳還有準備兒童餐具,雙妞自己坐在兒童椅子上自己吃飯,

我們拿的這些餐點最後通通吃光光,完全沒有剩下也讓我太驚訝了~

小妞們其實很喜歡霧屋餐廳的食物,

簡單用心的料理,就能吃到食物最天然的美味,

雖然種類不多,但每一種料理都很有特色。

吃完飯後,天空雖然有點黯,但往市區看去這夜景也太迷人了~

以上是我們在霧屋餐廳晚餐的菜色及心得分享。

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 以上分享,謝謝大家。

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雙胞胎多多奈奈

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Elsa Yang

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