板橋金鍋盃

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板橋的美食很多,在新北市板橋區板橋車站附近,靠近板橋遠東百貨這裡有一間金鍋盃加盟店

雖然是加盟店,但吃起來的口味和份量,讓人忍不住想要大力推薦一下,

大份量肉多多還有活體海鮮的個人小火鍋、鴛鴦鍋,

尤其新北歡樂耶誕城走路只要幾分鐘就能抵達,當然要趕快分享。

2017年八月才剛開幕的金鍋盃活體海鮮火鍋,經濟實惠而且品質超好,吃過一次就讓家人讚不絕口!

今天要介紹的是大胃王套餐$2200海草蝦*4、草蝦王*4、天使紅蝦*2,在搭配上50OZ的自然雪花牛肉!

板橋金鍋盃

 

從板橋火車站、板橋捷運站走過來大約是5-6分鐘的路程。黑色的招牌搭配上白色的底字,就在茶湯會隔壁間。

距離板橋遠東百貨也很近,過個馬路就是歡樂耶誕城,不管是捷運公車都很方便。

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進店門之後,可以看到整個店面是狹長型的,有四人座位區和六人座位區,

剛進門的右手邊還有這種靠牆面的座位,即使是一個人來用餐也很方便。

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先來看看店內的座位區,

進門口的右手邊是這種一人座位區。 

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整排的沙發區,

另外也有靠牆的四人座位區。

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我們這次點餐的是雙人份的大胃王套餐,在金鍋盃雙人份套餐都只會提供一個菜盤,但是裡面的青菜和綠色蔬菜都可以無限量續加,像我們平常去吃火鍋的時候,兩個菜盤也都會吃不完,所以這樣的方式我覺得暨不會浪費,又能讓愛吃青菜的人吃到飽,也算是非常划算的!

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附餐選擇刀削麵和關廟麵,

在附餐的也有王子麵或白飯或雞蛋可以挑選。

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自助式的飲料和調味料吧檯。

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調味料~  

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調味醬料是採取自助式的。

飲料的部分雖然只有檸檬汁和蜂蜜水,檸檬汁也是新鮮現榨的檸檬,

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雖然不是琳瑯滿目的選擇

但金鍋盃的飲料都是自己調配的,希望透過清淡的飲料達到解渴的效果,

挑選過的蜂蜜水搭配上自行新鮮現榨的檸檬汁

就是希望透過簡單純粹的飲品讓味覺更能品嘗新鮮食材的原味。

 

 

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另外調味料的部分,包括了蒜泥、蘿蔔泥、辣椒、青蔥、還有自己炒的沙茶醬。

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醬油和烏醋、白醋也都是自行添加。

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這裡真的要大力讚賞一下他們家的沙茶醬,

自己炒的沙茶醬特別香,蝦米的味道很濃郁,我都覺得有點像是小菜的感覺了,

讓原本清淡的火鍋更增添了不同層次的口味。

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兩人套餐選擇了兩種不同口味的湯底,一邊是基本的白甘蔗高湯郭,另外一邊可以加價搭配不同口味的湯底。

我們這次選擇的是金鍋盃招牌推薦的牛奶起士鍋,因為使用的是純牛奶和一整片完整的起士為基底,店家就會貼心的建議火不要開到最大,不要太滾才不會一下子讓牛奶變質了!

一定要特別推薦的是金鍋盃的湯底,

使用的是豬骨、玉米、甘蔗下去熬煮,

店員說他們一鍋湯底就要熬煮三天,

才能熬到這樣甘甜的湯底。

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菜盤的部分高麗菜和綠色蔬菜可以無限續加

另外還有蒟蒻、南瓜、玉米、香菇、豆腐、芋頭、玉米筍、蟹肉棒和絲瓜等等,

對我來講,喜歡青菜勝過各種餃類丸類,以青菜的分量來看給的也是很澎派!


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我們這次點的是大胃王套餐,大胃王套餐的內容包括50OZ的雪花牛肉,

挖賽~這個真的是很驚人阿!

送上桌的瞬間,真的是全桌人都驚呼了~

 

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換個角度可以看到,這一排排的肉就像金字塔一樣,

說這是暴龍等級的肉一點也不誇張阿!

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雪花牛肉又可以稱為大理石牛肉!

你看看這白的像雪的脂肪完美分布,

這樣層層疊疊雪花牛金字塔根本就是太誘人了阿~

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紅、白相間狀似大理石花紋的自然雪花牛肉,

脂肪沉積到肌肉纖維之間形成明顯的紋路,有的肉片脂肪多點、有的肉片脂肪比較均勻,

但基本上因為牛肉的品質夠好,所以金鍋盃服務人員也很貼心的提醒可以稍微燙過就能食用了。

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雪花牛肉要下鍋之前在拍一張~

看看著肥美的牛肉,真的是幾乎入口即化阿!

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另外大胃王套餐搭配的是不同的蝦子!

 海草蝦*4、草蝦王*4、天使紅蝦*2,在搭配上50OZ的自然雪花牛肉!

如果想要讓牛肉等級更高級一點,還可以加價$850升等為安格斯牛小排!

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其實店內還會有隱藏版的菜單

這裡都可以直接詢問服務人員喔!

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來幫今天的大胃王套餐拍個大合照吧!

豐盛的海鮮蝦蝦盤(海草蝦*4、草蝦王*4、天使紅蝦*2) 在搭配上50OZ的雪花牛肉,

可以無限續加青菜的菜盤、還有附餐的關廟麵和刀削麵,

 

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青菜吃到飽、飲料喝到飽、飯後再來個明治冰淇淋。

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 你看看這自然雪花牛~

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我很喜歡金鍋盃牛奶湯頭,

跟外面的牛奶湯頭很不一樣,

用牛奶山藥為基底,在搭配上一整片起司片~

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牛奶鍋煮出來的雪花牛都特別香醇,

跟白甘蔗高湯煮出來的牛肉就是有種不同的味道!

因為自然雪花牛本來就油脂豐富,煮了這50oz的牛肉還真的是有著滿滿的油脂阿~

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金鍋盃的蝦子等級都很好,

也因為夠大隻所以服務人員會建議可以先讓蝦子掛在鍋邊,

蝦頭先煮個三分鐘再把整隻蝦子丟下去~

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先把蝦子掛在鍋邊,

服務人員再把湯底加滿,

這裡可以看到,如果是牛奶鍋使用的湯底就是以牛奶湯底添加,

不是一般的清湯底而已~~

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第一次看到蝦子對掛在鍋邊的時候,

也覺得這畫面很妙。

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兩人份套餐的部分菜盤只有一個,

但是吃完菜盤之後可以續青菜,所以第二次續青菜就是這樣,

滿滿的高麗菜和綠色青菜。

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很澎派的一整鍋,

不愧是大胃王套餐阿!

 海草蝦*4、草蝦王*4、天使紅蝦*2,最後就通通一起下鍋煮,

掛在鍋邊的十隻蝦,還有50OZ的自然雪花牛肉、蛤蠣和青菜,

滿滿的一整鍋超澎派,真的是吃到肚皮爆炸還能外帶阿!

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金鍋盃一直網路上的人氣美食,因為強調高檔的海鮮食材

老闆自己本身愛吃肉所以對於肉的品質更是絕對要求

使用活體海鮮、高級肉品、湯底熬煮、飲料的搭配每一個細節都很講究,

但卻是希望給消費者經濟實惠的平價路線,也太佛心了阿~~

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最後,以明治冰淇淋的甜點作為完美的ENDING。

這次我們選擇了紅豆冰淇淋和牛奶冰淇淋,

像紅豆冰棒吃起來還能吃到整顆紅豆~

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濃郁香甜的牛奶冰淇淋,

不愧是日本的第一品牌阿!

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吃完飯後,只要步行過個馬路就能到對面路口搭公車。

距離板橋的歡樂耶誕城根本就是走路幾分鐘的事情,

很適合家族一起聚餐的新北市板橋區板橋金鍋盃小火鍋推薦給大家~

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板橋金鍋盃

地址: 板橋市中山路一段162號

訂位電話:02-29638800

營業時間:11:00-01:00

以上分享,謝謝大家。

 

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