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基本上,提到淡水大家可能想到的都是鐵蛋、魚酥,

這一次想來介紹的是不一樣美味的食物,

這間看起來沒有氣派裝潢, 靠近三角窗,是那種看起來非常一般的燒臘店。

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想當然爾,價錢也是非常平價。有現炒的麵飯、河粉,也有每天限量的燒鴨、玫瑰油雞、叉燒等。

先來看看菜單

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這次我們點的是玫瑰油雞飯 $65

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近一點看,這油雞不會太鹹,而且也很入味。

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據說因為掌廚的梁師傅是香港到地的師傅。正港的廣式燒臘的烹飪方式,無論是燒肉、燒鴨、叉燒、油雞等等,火侯拿捏的工夫隨著季節溫度都有所調整。

而且都是當天賣完即止,決不隔夜,所以去的太晚還買不到呢。

另外,叉燒河粉。

河粉非常有Q勁,堅持純米漿製作,跟叉燒一起炒,非常好吃。

而且份量超大,基本上對女生來講,兩個人吃一份就差不多了。

但店裡有低消,而且禁帶外食。所以每個人還是要點一份餐點的情況下,

會比較建議單點拼盤類的。

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近一點看,叉燒的分量不少,而且搭配上豆芽跟芝麻,看起來更可口。

但吃到後來,會覺得有點油膩,但我想這就是很道地的香港口味。

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最後,要來介紹的是每一桌都會放著油蔥一瓶,讓客人自己加在飯上。

其實,我對這種油蔥還滿有偏好的,

雖然不喜歡吃很油膩的東西,但這油蔥的香加上略略的鹹味,真是非常下飯呢。

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另外,牆上也掛著特別推薦的菜色跟報紙的介紹,

總的來講,我覺得港式燒臘本來救略微油膩,但若下次有機會到淡水,可以考慮看看這很平價又美味的好料理呢!

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地址:台北縣淡水鎮中正路23號  02-26215627

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