這趟香港之旅,還真讓我期待的就是米其林餐廳,

所以我說,美食之旅是一點也不為過的啦!

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這家米其林一星餐廳,

在地鐵太子站附近,從地鐵出口走路大約5-8分鐘就會到了,

而且非常好找,沿著運動場道,經過通菜街很快就會看到有人在排隊了!

 

先來看看,中午接近十二點,排隊的人更是多的不得了。

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店門口的小姐還會一直請我們不要站在隔壁大樓的門口,

避免影響居民進出,

光是等待的時間,就讓我們覺得等一下一定要多點一些~

 

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好不容易等了約莫半小時,

終於可以進去了!

才發現,原來店面超小一間,估算了一下,

座位大約30個左右。

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因為店小,難怪要等這麼久。

再來看看菜單

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價格相當親民,

每一到小點都不會太貴。

我們點了滿桌子的菜,結果結帳的時候166港幣,

和台幣大約600,也代表四個人平均分攤一個人約$150,

真是超划算的!

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先來介紹一下雞絲滑粉捲,

很難形容的內餡,

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接下來的

鮮蝦菜苗餃

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一定要點的馬拉糕,

現點現蒸,吃起來有種黑糖的香味,

看起來有點向台灣的發糕,但吃起來又顯的更為鬆軟,

而且價錢便宜份量又多,讚!

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近一點的從側面再來一張,

看看它發起的紋路,就可以想像一下吃起來那種入口及化的綿鬆感。

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鮮蝦腐皮捲,看起來略微油膩,

但吃起來還裡面的蝦,很真才實料。

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而且配上烏醋,酸的開胃令人忍不住想一口接一口。

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炸兩就是腸粉裡面包著油條,

從早期的糖朝開始,每回到了香港總會習慣點這一道小點來。

一點心的炸兩,裡面的油條很酥脆,

外面的腸粉很Q軟,搭配醬油吃起來也很有特色。

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腸粉,加上特製的醬油,

彈牙的腸粉外皮加上鮮蝦內餡,很合我的口味。

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蘿蔔糕,在香港有的地方叫做「羅白糕」

而一點心的蘿蔔糕每一口都可以吃到一絲絲的羅蔔,

而且不需要另外在加醬油就可以吃到已經調好鹹味的蘿蔔糕。

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叫了一盅鳳爪排骨飯,

香港的蒸飯吃起來都會比台灣的米來的稍硬一點。

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鹹水餃,裡面的肉汁有點甜甜的,

讓外面香酥Q軟的糯米皮加上微甜又鹹的魯肉,

我想我回台灣後應該會愛上鹹水餃啦!

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最後,還有最讓我驚為天人的燒賣。

看起來非常的普通,

但吃下口的時候,

非常的濕潤,不像一般有的燒賣吃的時候會感覺很乾,

而且真的吃的到裡面的鮮蝦,每一口都能感覺他的真才實料。

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這款叉燒跼餐包,從外型上看起來非常的普通,

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所以先來撥開看看裡面,

原來餐包中間夾著的就是令人垂涎欲滴的叉燒。

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麵包吃起來有種奶油的香味,

加上叉燒鹹甜鹹甜的口感。

應該說很像西式叉燒包~

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來看看點菜單,

會發現點菜單跟桌上的菜單比起來,

好像少了某些東西~

所以很多原本我們想點的,例如像是「布拉腸粉」在點菜單上卻都沒看到了~

 

最後,要怎麼樣才能到達這間「一點心」呢~

請先搭乘香港地鐵道太子站,

由出口A出來之後,沿著運動場道會經過西洋菜北街、通菜街,

大約在通菜街口跟運動場道的交叉口,就會看到那排隊的人龍跟明顯的招牌了。

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