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幾年前來到香港,

每天的早餐就都是在糖報到。

後來,台北的忠孝東路也開了糖朝的分店,

但是吃了幾次,總覺得沒有香港來的好吃。

所以這次,剛抵達香港,

在海港城逛街,就當然一定要再來到糖朝大快朵頤了。

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從九龍酒店走道海港城,在往中港城的方向走一點,

剛好是在馬可波羅太子酒店的正對面,

就會看到糖朝的招牌。

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一進去之後,

才發現原來現在已經是兩層樓這麼大的店面啦!

想當年,第一次來的時候還只有樓下這小小的一區。

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走上二樓之後,

才發現位置真的很多。

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其實座位也都算很寬敞,

位置跟位置之間的距離,

也還ok!

一抬頭,看到天花板的燈,很特別。

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桌上的擺設,調味料就放在桌子旁

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先來看看菜單,在菜單上,也寫著海外分店,

包括台灣、日本、中國都有分店的資訊。

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現在糖朝賣的東西很多,

除了飲料、甜品之外,港點、熱炒,什麼都有。

所以菜單的總類也很多。

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糖水類是一定要推薦的,

光是甜點就有整整四面這麼多。

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我們點了兩種不同的豆腐花。

綜合水果豆腐花跟紅豆豆腐花,

來的時候非常的壯觀,

就是他們家最經點的乾冰造型。

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一團朦朧,根本看不清楚裡面是什麼。 

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為了拍照,

還要謝謝小姐一邊用手搧風,

才能讓乾冰略略分散一點。

紅豆吃起來,粒粒分明。

我比較習慣台灣紅豆熬成入口及化的口感,

但這種粒粒分明的紅豆搭配道地的豆腐花,也是很不賴的。

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另外綜合水果裡面有奇異果、芒果、草莓等各種不同的水果。

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不得要稱讚台灣真的是水果王國,

我在糖朝吃的芒果,真的酸死我了...

整個就讓我眼淚都快噴出來,

而且我還是超大口的就直接往嘴裡送,

然後一整個酸味衝上腦門。

整個就是眼睛都快張不開了我~

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因為有乾冰,看起來真的很美。

看看拍的多認真~

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接下來的點心類菜單,也有三面。

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然後麵類跟家鄉原盅蒸飯

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粥類

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還有麵、飯類

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特式小菜

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看完了這厚厚的一本菜單,

突然發現還真難做決定。

經過考慮之後,我們點的菜單如下:

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第一個上菜的是北菇蒸雞飯,

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這盅蒸飯,服務生會拿來一瓶醬油,這種甜醬油又可以直接加在飯裡,

又可以淋在腸粉上,甜甜鹹鹹的很好吃。

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原本白白的飯,

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林上一點醬油。

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就可以吃了。

接下這一道點心的名字,叫做「鳳凰煎米雞」

看到菜上桌,可以猜想鳳凰,大概就是外層的雞蛋了。

然後裡面的糯米,包著雞肉內餡,很特別的口感,

而且還不錯吃。 

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羅漢腐皮捲,

外層皮很酥薄,內餡很飽滿實料。

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這鹹水餃,

真的是要大力推薦一下,

我個人本來對這種炸物沒有特別的喜好,

但吃了糖朝的鹹水餃,

不得不說,外面的糯米炸的軟軟QQ的,裡面的鹹水餃絞肉內餡跟外層帶點微甜,

兩種不同的味道在口裡散開來,真會讓人忍不住一口接一口。

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蘿蔔糕跟燒賣

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吃過香港平價米其林-一點心之後,

真覺得燒賣是一點心大勝

而且大概有相隔100公尺那麼遠的距離,

而蘿蔔糕的口感,我覺得跟costco賣的差不多,都很好吃。

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還有這白嫩嫩的鮮蝦腸粉,

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就是要把剛剛那一瓶可以加在盅飯的醬油加在腸粉裡,

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看看我們這滿桌子的菜,

非常豐盛。

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最後,

買單的時候,

看到樓梯邊有個古董留聲機。

總覺得,似乎在香港這繁華匆忙的城市裡,

還有個帶著些許復古的「糖朝」,讓我們這些多年的老客人對於香港留有幾分熟悉感。

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