緩慢民宿,

走的就是緩慢悠閒路線。

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這一回,連續住了兩個晚上。

更能慢慢的度假、放鬆,

有時候,「窮極無聊」也是一種享受。

在緩慢,就會讓人有股忙裡偷閒的愉快~

 

今天要分享的就是緩慢的晚餐了。

他有個很美的名稱「山月慢食」。

依照往例,每次晚餐開始前都會有當天主要負責的管家協助整個晚餐的介紹。

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一開始的黃金醋蕃茄,開胃。

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在官方網站上有著很仔細的介紹~

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第二道菜,山珍海味

這跟上一回的吃的就有點不太一樣,我想他是會不定期的調整變化~

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最左邊的是炸蚵仔,有點油膩..不過搭配上柳橙的微酸,是一道還滿適合重口味的料理。

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然後很鮮甜的汆燙蝦

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還有海帶,這道菜吃起來有點酸酸鹹鹹的,很爽口。

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主菜是一整隻魚,但其實我不太知道這是什麼魚...

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 還是先看看官方網站介紹的這道,鮮味海菜羹

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管家建議可以先喝原味的,然後將胡椒粉、芹菜、辣椒、蔥、芝麻等依序加入。

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這道湯品,喝起來很清淡..非常清淡,

細細品嚐,嘴裡會吃到海菜的味道。

姊妹們聚在一起,一定不能少的~  乾一杯!

像我這酒量很不好的,只能來一小杯荔枝啤酒。

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管家會一邊說菜,一邊上菜。

幫你介紹金瓜石當地的特色,跟當地相關的食材、料理方式,

然後再慢慢的上菜。

這是礦工會繫在腰上的木鈴~

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而接下來的這道菜,

主食外面是雞肉,裡面包的是飛魚卵,旁邊放著小小的桔子... 

搭配放在山蘇上的醃漬魚。

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飯的部分,是竹碳拌飯,

很清淡的口味加上一點點的芹菜香,還有一個小紅棗跟金箔配色

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最後,是我最喜歡的部分..樂活汆燙

吃到飽的青菜,各種不同的選擇..搭配上自己喜歡的醬料~

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從一下樓,就開始期待這一道...

中間熱騰騰的兩鍋海帶高湯,

然後自己選擇喜歡的菜色汆燙~

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這一道菜,

我看每次大家都很踴躍~

除了有四五種青菜可以選擇之外,緩慢還有最經典的肉燥飯~

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最後~

還有按季節不同的甜點。

桂圓湯跟綠豆糕。

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小感想:

其實,這已經是第二次享受「山月慢食」。

用餐時間,可以一邊聽著管家介紹,說菜,

一邊慢慢品嚐美食,跟姊妹們聊天,

是一種很悠閒的用餐感覺。

 

但也因為是第二次晚餐,會發現基本上很多菜色都大同小異,

所以如果期待每次都能有不一樣的感覺,可能就比較會失望。

不過,每一次享用,那種輕鬆休閒享受食物原味的滿足,是不會變得幸福阿~

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繼續閱讀:

緩慢。序

緩慢。住宿篇[緩慢民宿。adagio]

緩慢。晚餐[山月慢食]

緩慢。早餐[九格朝食] 

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