沒想到才剛吃過這間板橋的蝦霸子,馬上就在電視新聞看到他的介紹。

地址:板橋市忠孝路133號  (02)8964-5688

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門口擺放的菜單,也是全部的菜單了。

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店內的裝潢

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一進門,有一個很大的魚缸。

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價格的部分,每個人$499加一成。不能刷卡...

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每個人會有一鍋小火鍋,

然後還有現炒的蝦料理可以選擇。

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火鍋湯底有三種選擇,

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蝦子的部分,

其實種類並沒有很多,

大約二十種,不過二十種也已經很夠吃了。

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還有一些其他熱炒或甜點的食物。

如果愛喝酒的,龍泉啤酒無限暢飲。

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再來看看店內的用餐環境

其實位置還算滿舒適的,座位很大、桌面很大。

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整面落地窗玻璃加上黃色的紗布

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總共有一、二樓,一樓座位大約50個

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當天下午大約一兩點過去,其實店內也大約有十幾個客人。

雖然洗手間在二樓,但店家很貼心的在一樓也設置了一個洗手台。

方便客人洗手..

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如果不喝啤酒的,飲料區有罐裝飲料冬瓜茶跟青草茶,

汽水類的可樂、雪碧、橘子汽水、葡萄汽水等。

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或者雀巢水果茶、柳橙汁,另外也有可爾必思、芒果冰沙兩種可以選擇。 

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熱飲類,咖啡、花茶,雖然稱不上豪華,但該有的都有了。

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飲料杯、咖啡杯、醬料碟都放在飲料台的下方。

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飲料區的旁邊就是醬料區

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醬料區的部分,還滿乾淨的。

 

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蔥花

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另一邊,就是蛋糕櫃

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蛋糕的種類不少,除了蛋糕之外,還有泡芙、餐包。

泡芙的皮還不錯,裡面的奶油一點點,而且是蛋糕用的那種「鮮奶油」。

跟想像中吃到的泡芙不一樣,不過還可以接受。

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蛋糕有黑森林、咖啡蛋糕、芋頭蛋糕、起士蛋糕等,

不過都沒有讓我很想吃的慾望..大概是已經吃的太飽,

所以肚子就留著吃水果。

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另外還有八種口味的冰淇淋

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看完周邊介紹,

就要開始進入今天的主題啦!

每個人可以選一種湯底,我們選的是原味跟藥膳。

這邊要大力推藥膳的湯頭, 湯頭喝起來會有股有中藥的甘甜,

相對來講,原味湯頭就真的比較平凡無奇了。

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菜盤是兩個人共用一份,如果不夠再加點。

餃類的火鍋料,我們完全不想嘗試。

高麗菜跟香菇、玉米倒可以多點一份。

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現炒的部分,炒山豬肉。

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胡椒蝦,

這裡用的是大頭的泰國蝦。

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看起來很有賣像,整個鍋子都是滿滿的胡椒跟蝦。

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然後泰式乾燒蝦

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蒜泥蒸蝦,底下還有放一點粉絲,粉絲的部分有點乾了。

蒜泥跟醬油

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月亮蝦餅,

這一道我個人覺得有點偏油,不過也許炸的本來就是這樣。

加上酸甜的醬料,在一直吃蝦的料理中,可以當作一種緩衝的食物。

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我覺得裡面最好吃的就是這一道,

但我們跟阿飛一直不確定這道到底是什麼,

原本覺得應該是泰式之類,但又覺得跟剛剛的泰式蝦不一樣..

一邊吃,想了很久都還是只能面面相覷... 推測應該是「茄汁酒釀蝦」

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然後蝦捲。

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養生醉蝦,我個人也很愛這一道

因為這邊的蝦子非常新鮮,

用最簡單的料理方式就可以吃到蝦最原本的甜味。

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鹽烤鮮蝦

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蝦醬空心菜,這道菜我們點了三次。P1160001.JPG

份量不多,再一堆肉類食物當中,能夠來點清脆的綠色青菜,真的很爽口。

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枸起燒酒蝦,送來的時候整鍋熱騰騰的..

湯底喝起來,非常酒...

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清蒸白蝦,

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另外還有竹筒米糕,有一小片鹹蛋黃跟香菇。

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肉類的部分,點的是梅花豬。

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一份約十片,油花還滿均勻分佈的。

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最後,再來一份奶香芋球。

這是炸過的芋泥球,中間白白的地方我覺得有點像麻吉那種糯米之類的,

中間包著芋泥,外皮酥脆內餡Q軟。

還滿合我的口味的~

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從入場後開始計算,用餐時間兩小時。

進場後90分鐘就不能再加點了。

以上介紹大概告一段落...

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最後,小感想:

這裡的蝦子真的很新鮮,

雖然一直吃蝦,吃到最後..好像不管什麼樣的蝦料理,

吃起來的味道都變的很像。

因為我很不喜歡吃到蝦的腸子,

加上撥蝦殼麻煩,所以平常幾乎都不吃蝦的,

不過,新鮮的蝦子就可以很容易把整個蝦的腸子挑出來,

以下照片有點不雅,所以如果看到這,

該講的都已經分享的差不多了,是可以直接按離開了。

但如果想看看,這蝦腸子有多好挑,

那就知道這蝦子有多新鮮了。

 

 

 

 

 

 

 

 

腸子看起來的樣子

 

 

 

 

 

(防雷頁)

 

 

 

 

 

有點噁~

 

 

 

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不過其實就是在蝦子的背部,

如果吃到的話,

會有種沙沙的感覺 >.<

 

 

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新鮮的蝦子,

我吃到的時候只要輕輕一拉,整個腸子就可以拉出來,

避免吃到嘴裡影響口感。

在這邊,新鮮度給一百分的大滿分。

料理的部分,吃到後來倒是覺得大同小異,

服務人員收盤子的速度很快,而且整體環境來講也還ok,

以上小分享囉。

    

    ELSA YANG 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()