IMG_6401.JPG

 

提到淡水名產,或是來淡水必吃的小吃美食,

我想阿給一定是榜上有名的!

從老街頭走到老街尾,賣阿給魚丸湯的店多的不得了,

不過這道地的美味料理,

還是要多走幾步,來到這斜坡上的這幾間。

今天想分享的是在這小山坡爬到最高點的"文化阿給"。

IMG_6403.JPG

 

阿給上桌的時候,其實就是滿滿的醬料,

阿給的外皮是油豆腐,透過魚漿把冬粉封住上。

然後每一口會吃到油豆腐的香氣、然後冬粉的湯頭跟醬料搭配起來,

口味很合。

 

IMG_6398.JPG

 

我自己的吃法,習慣先用筷子把油豆腐先挖一個洞,

然後把醬料舀進這密封的油豆腐裡面。

這樣冬粉就會繼續吸收這醬料的湯汁,

下一口咬起來,同時把油豆腐跟冬粉一起吃下去。

IMG_6399.JPG

這裡的魚丸湯,是我喝過算好喝的魚丸湯了!

很多地方的魚丸湯都清清如水,

這裡的魚丸湯會有很重的黑胡椒味,

而且湯頭雖然清淡,但還會有魚丸鮮甜的味道,

加上芹菜配色,一人一碗瞬間就呼光了。

IMG_6397.JPG

 

還是要來看看價目表,而且阿給還可以分辣度。

IMG_6396.JPG

阿給現在每個$35 魚丸湯$25 包子$16

IMG_6392.JPG

老闆的動作很俐落,

但放到大盤子上,就要自己端到座位上。

IMG_6391.JPG

一整個盤子,很大很能放。

但端的時候就要看各人功力~

 

IMG_6395.JPG

 

冰箱裡也有賣飲料,

但看起來好像買的人不多。

如果要外帶阿給,會用報紙包起來。

   IMG_6394.JPG

隔壁的座位區,很簡樸的裝潢,

還有傳統的大理石磨石子地。

自己找座位~

 

IMG_6402.JPG

連當地的國中生都知道要來買這一間。

 

IMG_6404.JPG

這一條小山坡上,也有三姊妹阿給,

從捷運走過來大概需要20分鐘左右。

 

IMG_6405.JPG

 

 

地址:台北縣淡水鎮真理街6-4號

電話:02-2621-3004 

營業時間:平日06:00~19:00;假日06:00~20:00

QR碼,歡迎分享~~

qr阿給  

ELSA YANG 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()