DSC_8994.JPG

之前原本是想一併介紹在淺草寺附近的小吃,

但一下子照片跟山一樣多,只好分成兩篇來介紹了。

如果對章魚燒比較有興趣的,請點此篇

關於更多東京景點介紹和我們的美食心得,歡迎繼續閱讀:

[遊記]八天七夜東京親子旅行景點分享和購物心得(價格和戰利品一起介紹)

[自駕]東京河口湖箱根14天旅遊行程景點規劃美食記錄

 

DSC_8997.JPG

這裡,就來介紹排隊排很長的人形燒。

只能說,來淺草寺,這幾乎是不能不買的伴手禮啦~

當然,除了買回家送親友之外,

也要買個現吃的! 既然要買現吃的,

我們就排了一下,找現做的店家。

DSC_8950.JPG

我們買的是這一間,淺草觀音,金龍山淺草寺御用。

DSC_9001.JPG

趁著人潮比較少的時候,另外一個角度拍一張。

DSC_9210  

 

我們買了兩袋。因為怕剛出爐很燙,店家很貼心的在把手上面還用衛生紙輕輕套住紙袋手把。

DSC_9008.JPG

先來看看價目表:

DSC_8989.JPG

七個人形燒日幣$500。十四個人形燒日幣$1000。

我們買了兩袋七個裝的。

所以七個的是小紙袋、十四個的是大紙袋!

DSC_8992.JPG

 

還好也沒有等很久,大概排了二十分鐘左右。

DSC_8948.JPG

為什麼會排這麼久?

在旁邊一邊看才發現,這真的是個功夫活!

DSC_8949.JPG

每一個小鐵架,只能作出六個人形燒。

DSC_8951.JPG

只有一個師傅,必須同時顧好這眼前的四隻小鐵架。

 

DSC_8953.JPG

剛開始是慢慢的先放一小駝麵糊,

然後讓他均勻的鋪在鐵架底下。

DSC_8957.JPG

然後再把中間的紅豆餡料擠進去。

DSC_8959.JPG

層層疊疊的紅豆餡料,非常的綿密。

DSC_8960.JPG

就這樣,把六個人形燒的餡料都擠進去之後,在最上面鋪上一層薄薄的麵糊。

DSC_8961.JPG

這薄薄的麵糊,就會剛好覆蓋在剛剛擠出來的紅豆泥餡料。

DSC_8966.JPG DSC_8967.JPG

仔細看,原來用的是木頭湯匙。

而且是沒有弧度的湯匙,

就只是把一點點的麵糊包住餡料。

DSC_8968.JPG

一邊弄,師傅還要一邊顧好旁邊的幾個小鐵架。

DSC_8976.JPG

 

所以師父還是會隨時檢查一下,

DSC_8954.JPG

等到成形之後,看起來就是這樣的。 

DSC_8956.JPG

 就等一爐六個人形燒完成,

才能進行下一輪。

 

DSC_8979.JPG

就跟台灣的雞蛋糕一樣,

會先用一個刷子稍微刷一下。

猜想應該是刷油上去~

DSC_8980.JPG

然後再把小團的麵糊擠在這鐵盤上。

DSC_8982.JPG

然後繼續擠上紅豆泥~~

 

DSC_8984.JPG

雖然在排隊等等等,

不過能夠站在師傅面前看他慢慢的做這人形燒,

其實一下子時間就過了。

DSC_8985.JPG

而且有時候一想,一份七個$500。

這樣做一鐵架出來也才六個,所以一次四個小鐵架的成品,

只能賣三份七個的。

DSC_8986.JPG DSC_8987.JPG

如果前面的顧客,買的比較多,

那後面的客人勢必就要再多等一下。

DSC_8988.JPG

雖然我也想多買一點,但賞味期限三天,

還是不能貪心。

但如果想帶回家的,倒是可以參考前面的一些米果。

八枚$500。

DSC_8998.JPG  

拿到熱騰騰的人形燒之後,

整個就迫不及待的想吃啊!

第一個選到的是淺草寺造型的,

很立體。重點是外面的麵糊果然是非常非常的薄,

大概是0.1Cm,真的是不得不讚嘆他們超精巧的手藝。

DSC_9164.JPG

裡面的紅豆泥雖然有點偏甜,

但我想日式甜點本來就是這樣的。

雖然甜了點,但非常的香,紅豆的味道整個散在嘴裡。 

  DSC_9158.JPG

另外還有鴿子造型的。

DSC_9154.JPG

不管買七個或是十四個,

都會有紙袋可以帶走。

DSC_8993.JPG

有專門的師傅負責烤人形燒,

也有專門的小姐負責打包。

DSC_8991.JPG

這間店剛好是在個三角窗口,

所以要等作的人形燒要排隊,

但如果只是要買果子,就不需要排隊了。

   DSC_8995.JPG

除了我們買的這間,淺草觀音之外,

另外一間木村家人形燒也看到很多人在排隊。

而且從雷門一路往內走,大概看到三四家寫著"木村家"的招牌。

DSC_9006.JPG     

我想,到了淺草寺,這真的必買名產了吧。

如果想帶回台灣,很多小店也有賣那種可以放得比較久的人形燒。

價格不太一樣,建議可以多比價之後再下手。

以上小分享~~

 

歡迎繼續閱讀:

自助旅行分享--日本篇(沖繩。東京)

[東京] Tokyo。上野之森 Ueno No Mori Hotel住宿

[東京]上野。竜拉麵 (上野の森隔壁) 龍拉麵

[東京] TOKYO淺草寺。人形燒 (雷門)

[東京]Tokyo。淺草寺章魚燒

[沖繩] 國際通。日本CALBEE薯條+雪鹽冰淇淋

[沖繩] 琉球茶房。首里城附近 美食

[沖繩] 住宿。Sunmarina Hotel (Okinawa海邊)

[沖繩] 日本便利商店 採購(早餐|糖果|零食|餅乾)

[沖繩]小祿站。通堂拉麵 百元藥妝旁(男味女味拉麵)

Klook.com

歡迎繼續閱讀:

0-3歲的親子旅行紀錄,可直接點選文字閱讀文章。

第一次:2015杭州西湖五天四夜遊記

第二次:2016東京八天七夜親子自助旅行

第三次:2016沖繩五天四夜自駕親子旅遊景點分享

第四次:2017香港3天2夜香港機場到迪士尼最省錢玩法(花費明細

第五次2018東京自駕河口湖富士山無料親子公園動物園攻略

一、天氣好的時候戶外跑跑可見此篇:台北市特色公園共融式公園懶人包

二、雨天備案可見此篇:

1.收費室內親子館 台北騎士寶信誼貝兒絲室內親子館心得懶人包

2.另外在台北市的十二區都有免費入場的室內親子館可直接點此篇

三、帶著寶寶聚餐吃飯台北親子餐廳推薦,可見此篇: 台北親子餐廳價格菜單特色懶人包介紹

歡迎追蹤菲常好攝IG

instagram_v1

雙胞胎Do Re Mi Fa

 歡迎加入粉絲團喔~

Elsa Yang

   

文章標籤

ELSA YANG 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()