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這家陳記蚵仔麵線,真的是每次經過的時候都幾乎再排隊。

雖然一直漲價,現在價格已經讓我好幾次過門而不入了。

不過,他的好吃跟美味,不愧是"專業"麵線~

這間店面小小的麵線,就在龍山寺捷運站附近,走路大概5分鐘會到。

 

 

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店裡面大概只有靠著牆壁的幾張椅子,

主要的坐位還是在店門口的騎樓下方。

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旁邊有熱炒店、賣滷味、烤香腸的

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另外一邊隔了間傳統的修鞋店,

另外一間海天水餃,到了用餐時間也都是座無虛席。

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蚵仔麵線店裡面的坐位大概有5-6個。

外面有三張桌子,大概也是可以做個10-15個人左右。

排隊的人潮太多,而且騎樓人來人往的,

所以我們大部分都是買回家吃。

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買了兩碗小碗的...

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如果敢吃辣的,他們家的辣又香又辣,

真的是加一點點就可以感受到那麻麻辣辣的口感。

但因為我很不耐辣,所以辣的部分就自動跳過了。 

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打開之後~立刻四溢飄香~

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先來看一下他們家讓人讚不絕口的大腸跟蚵仔。

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大腸非常軟爛,很好咬完全不會卡牙縫,

而且滷的又香又入味,而且滷的口味不會死鹹,

但又讓你每次入口的時候,都能充分的感受到大腸完全吸收滷汁的味道。

重點是,他的料給的完全不手軟,

雖然一碗小碗的就要$50 (不確定在是不是又漲價了~~請以店家現場為主)

不過吃起來,那滿滿的料,真的很過癮!

經常都是麵線比料還更快吃完。

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另外他們家的蚵仔,非常的肥嫩~

外層的太白粉鎖住了蚵仔的鮮甜味。

新鮮又甜美的海味,一看就知道這些都是有挑過的蚵仔。

我雖然不討厭蚵仔,但是他們家的蚵仔也太大蚵了,

因為我對海鮮類沒有特別的偏好,

他們的蚵仔很多都是大到讓我有點不敢一口咬下。

所以如果是跟我一樣,愛大腸勝過於蚵仔的,

還可以跟老闆說,不要蚵仔,只要大腸,

大腸的份量就會增加一點!

 

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以上小分享。謝謝大家~

 

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