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這間淡水拉麵店,每次去的時候幾都是大排長龍。

有時候,七點多看到沒有人在排隊,很開心的上前詢問,

原來是食材已經賣完,令人扼腕。

不過,最近因為用餐的位置變大,把旁邊原本是麵店的位置買下來了,

從原本的老店面,只有四張桌子開始,到斜對面的一樓被買下來,又多了幾張桌子,

現在整個旁邊,原本賣麵的地方都買下來了。

總感覺現在好像比較不用等那麼久。

吃了好幾年,也來分享一下這私房推薦美食啦~~

淡水美食015

這是最原本的店面,就在轉角處,可以看到經常都是滿滿的排隊人潮。

 淡水美食014

然後大概在一兩年前,把旁邊的一樓店面也買下來。

這邊大概又可以多幾個位置。

 

淡水美食016

 現在,這是原本旁邊小麵攤的空間,

也已經變成玻璃轉角窗了。

淡水彩拉麵8

狹長形的空間,還是可以放得下很多張桌子,

而且還有一個掛在頭頂上的大電視。

淡水彩拉麵9 

 先來看看價目表。

淡水彩拉麵7

自從2014年五月漲價之後,

拉麵一碗$110、有叉燒一碗$150。

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桌上的調味料~~

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其實,簡單的說,就是有四種口味的拉麵。

醬油、味增、豚骨、鹽味拉麵,

如果有叉燒的$150、沒有叉燒的$110。

淡水美食004

各種口味都吃過之後,

淡水美食006

 

  

阿飛比較喜歡的是

 味增叉燒拉麵,$150。

淡水彩拉麵3

 

吃起來有點微辣的口感,是屬於比較重口味的。

淡水美食003

我喜歡的是豚骨拉麵,原本一碗$100,

現在已經變成一碗$110。

淡水彩拉麵5

 

熬成白色的拉麵湯頭,

每一口都可以喝到豚骨的香濃。 

而且這裡針對不同口味的拉麵,

也都會有不同的麵條。

先來看看豚骨拉麵,麵條就會比味增拉麵細一點。

淡水美食013

吃起來的口感會比較軟一點。

我很喜歡這樣的麵條搭配上豚骨湯頭,

有時候撈幾顆玉米,吃起來更是特別甜!

淡水美食011

如果是味增拉麵,搭配的麵條就比較粗一點。

因為味增湯頭比較重口味,

所以猜想應該是這樣麵條應該比較不會太鹹~

淡水美食009

每一碗拉麵的配料,

都有一片海苔、一大推的玉米粒,

然後一小片魚板,

還有一顆半熟的溫泉蛋切片。

淡水美食008

如果是點一般拉麵的話,會有一片叉燒,$110。

如果是點叉燒拉麵的話,就會有四片叉燒,$150。

這裡的叉燒非常的肥美,吃起來不會太過乾澀,而且肉的厚度大概有0.5cm。

 

因為我是不太愛吃肉的,所以對女生來講一片叉燒吃個口味剛剛好。

但男生多加個$40可以多得到三四片油花分布均勻的叉燒,

應該是很划算的!

淡水彩拉麵6

愛吃肥肉的阿飛給的評價是:入口及化、肉香四溢、而且完全不乾澀,把拉麵放在湯匙裡當乾麵,配著叉燒一起入口,

又是另外一種全然不同的味道。跟味增湯底,一口麵裡喝下半口湯,在嘴裡的香氣完全不一樣,

兩者搭配起來都是非常好吃的。但是怕肥的可能就要注意了~~

淡水美食002

 

吃完時才發現,竟然門口有燈箱菜單圖示了耶~

 

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以上小分享。

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    ELSA YANG 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()