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東京都三鷹市下連雀3-46-1 Dila三鷹 1F

0422-70-0026 三鷹駅

其實從東京市區來到三鷹,也算是有點距離的,

但是從吉祥寺一路逛過來,

我覺得這裡還滿值得探訪的。

三鷹吉祥寺這一區,如果想採購的話,

大概是東京屬一屬二很便宜的藥妝

還有超級多好吃的美食(沾醬拉麵 TETSU つけめん 拉麵)

(吉祥寺天下壽司),(吉祥寺的Harbs甜點、千層水果奶油蛋糕)

(元祖丸、牛肉丸 SATOU )等等~

還有三鷹吉卜力博物館、井之頭公園。

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還是來看看這間特別的沾麵。

每次經過這間店的時候,都會看到排隊人潮阿!

在日本點餐就是直接先買了餐卷,

然後放在桌上等服務人員把拉麵端上桌就可以了。

不會講日文也沒關係。

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中華そば拉麵~

日幣850円

 

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一片叉燒搭配細麵條,

他們家的麵條跟其他拉麵比起來,是比較的那種。

吃起來非常的光滑順口,也可能因為麵條較細,

所以也比較容易吸收湯汁。

上面的魚板跟豆苗,看起來好可口!

果然是名不虛傳tetsu拉麵,

不知道是雞湯還是豚骨熬成的湯底,

搭配醬油跟鹽味,從湯頭就可以喝到層次。

湯頭一口喝下吃後,在嘴裡遊蕩的是帶點柴魚味道的微甘,

讓你湯頭喝起來不是只有死鹹的醬油跟鹽味。

叉燒也是非常的肥美,幾乎是入口及化的綿密。 

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必吃的TETSU沾醬拉麵 日幣910円

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旁邊的沾醬,裡面有一顆溫泉蛋、魚板根蔥末。

沾麵的麵條比拉麵的麵條稍微粗了一點,吃起來是有嚼勁q度的那種。

把麵條搭配上旁邊的沾醬,麵條吸收了一部分的醬汁,

我覺得這樣的沾醬拉麵吃起來比傳統拉麵好吃耶!

之前在大阪吃過的金龍拉麵、神座拉麵,

京都車站的熊五郎拉麵,都讓我充分體會到日本拉麵的重鹹口味。

所以這種沾醬拉麵,我覺得在口感上反而是稍微清淡一點的~

 

我們就坐在師傅正前方的吧檯。

看著忙碌的師傅,店內的生意真的很好,

尤其到了用餐時段,真的是座無虛席!

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官方網站請點此:http://www.tetsu102.com/brands/kimihan/ 

以上簡單小分享,謝謝大家。

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