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淡水的登打市街,一直是淡大學生必去的一間店。

在淡水地區可以享受到手工麵包吃到飽、美式早午餐brunch,或是義大利麵的店家,

從學府路上的小店,到現在的新址,登打市街也是我們很常去拜訪的一間店,

[食記]淡水。登打士街|早午餐|義大利麵|手工麵包吃到  (2014.5月)

 

今(2014)年10月份,開始有了新菜單,換句話說就是又要漲價啦!!

所以這一篇,就來跟大家分享一下他們的新菜單、新菜色。

在每個座位上,都擺放上他們的長型菜單,很鮮豔的封面,

然後每桌有一個張點菜單。

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現在的點餐方式,就是先自己挑選好想吃的東西,跟搭配的配料。

然後等服務人員拿著螢光筆,來桌子旁邊確認點餐的內容。

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這大概點餐單也很大張,對折之後,

其實挑選好想吃的東西,還是要花一點時間稍微找一下!

 

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現在的菜單,是長形直條,中間騎馬釘子裝訂。

 

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第一面是早午餐的部分。

JJJ 

早午餐的部分,除了本來就可以無限續杯的紅茶、咖啡、汽水、可樂之外,

還可以有另外一小杯營養飲料,這就不能續杯了。例如:無糖豆漿、果汁、牛奶。

如果要升級飲料,飲料價格半價。

另外加價$50,就可以加點湯品。 

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早午餐的價格大約在$230-$360左右。

當然,要那種超大份量的大胃王早午餐也有,

不過價格就是$660,也是三倍價格阿!

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除了一般的瓷盤早午餐之外,

還有鐵板早午餐、美式燻肉拼盤早午餐。

鐵板的價格稍貴,約$290-360。

燻肉拼盤早午餐價格約$180。

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德式香腸早午餐,價格$190

就是德式香腸根基排的拼盤…

有四種不同的組合。

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另外也有法式達跟燉飯可以選擇了。

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法式達有雞肉、牛肉兩種口味,價格$280-320。

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燉飯的價格大約在$210-$320。

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另外義大利麵,價格大約在$200-$240。

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有各種醬汁可以選擇,當然吃素的這裡也有蔬食可選。

另外還有蒜香清炒、茄汁紅醬、奶油白醬、羅勒青醬等這種不同的基底醬料。

菜單很鉅細靡遺的把各種配料通通寫在旁邊。

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也可以單點一些開胃菜、沙拉…

這裡也有兒童餐!

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開胃菜的價格的價格大約在$120-$180。

包括了薯條、雞塊、洋蔥圈、魚柳等炸物。

 

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兒童餐價格約$140,

還有肉醬面、雞塊或漢堡排可以選擇。

而且兒童餐搭配的飲料是牛奶、果汁等。

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沙拉的部分,價格大約$100-$180。

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另外還有早午餐的各種蛋類!

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蛋捲價格大約$240-$250。

西班牙烘蛋,價格大約$230-$250。

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還有班尼迪克蛋,價格$230-$320。

 

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另外還有以色列烤燉蛋早午餐,

紅酒牛肉燉蛋早午餐,價格$250-$360。

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早午餐也可以另外再加點,包括煎蛋、炒蛋、雞排、漢堡排、培根香腸、鱈魚排、薯塊等等,

價格都在$50以內…

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飲料類,除了可以無限續杯的紅茶、咖啡汽水之外,

還有這些升等飲料。

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咖啡的花樣也不少,拿鐵、磨卡、焦糖瑪奇朵,價格大約在$90-$140

但如果點了套餐,飲料只要五折,其實也不貴!

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如果不喝咖啡的,也有很多各種牛奶可以選擇。

牛奶的價格約$90-$110。

拿鐵的部分,也有紅茶拿鐵、抹茶拿鐵、巧克力拿鐵三種,價格大約$140。

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另外也有現磨新鮮果汁,

果汁類價格大約在$150。

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看完菜單,接下來就是我們的餐點啦!

先上桌的一定是麵包沾醬,

搭配新鮮水果的麵包沾醬,

最近幾次去的時候,都是香瓜醬。

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餐具都放在塑膠盒子裡面。

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剛開始還沒會意過香瓜,

到後來才想到這很久沒吃過的水果了。

從這沾醬,真的可以吃到香瓜的清甜耶~~香瓜  DSC_3002

 

順便看一下餐廳的環境吧~~

很簡單大方的風格。

四周的採光都很好~

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木頭桌子加上白色的椅子,

桌面已經有點斑駁了~

椅子也看得出使用過的痕跡。

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還在等待的時候,飲料很快地就先上桌了。

我們點了一份早午餐,所以有一杯無糖豆漿、一杯熱咖啡。

然後另外是紅茶。

熱咖啡只能續杯熱咖啡。

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飲料上桌之後,麵包也上桌了。

不過現在第一次給的四片面包,

通常要靠經驗自己判斷口味,

然後也沒有貝果!

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如果真的喜歡貝果的話,

就是等麵包盤子裡面麵包通通吃光,

加點的時候,就可以選擇貝果了!

不過這兩次去,貝果都只有一種口味可以選擇。

雖然第一次來的麵包只有四片,

但他們的上桌的麵包一定都是烤的香香軟軟才上桌。

這個就讓我很開心~

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吧台區

也就是結帳的地方,

還有紅茶、汽水等飲料喝完要續杯的地方。

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櫃臺旁邊之前有一排可以單人坐的位置,

不知道現在還有沒有。

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接下來,看看餐點。

客家鹹豬肉義大利麵 $230

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清炒蒜香的基底,

就沒有很濃的醬汁那種,

我個人覺得味道還滿台式的。

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鹹豬肉的份量也很澎湃

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完全的三層肉,肥瘦都有!

而且吃起來分常的香q,

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我還滿喜歡他們鹹豬肉義大利麵的搭配,

外面有些鹹豬肉的黑胡椒味道太重,

但是登打市街的鹹豬肉搭配上義大利麵,

上面再撒一些起士,卻是非常的合拍!

 

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這種台式口味的義大利麵, 阿飛讚不絕口。

再來看看麵條的部分。

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蒜香清炒的麵條,橄欖油完全包覆麵條,

所以整個麵條滑溜滑溜,

蒜的味道很重,還有一些九層塔提味,

微微的辣椒,還有點少許的酒香,吃起來真的很涮嘴。

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蒜香、塔香、辣椒,小小的嗆辣口感,

吃個幾口麵條,再搭配一塊鹹豬肉,

有機會真的可以試試看這很特別的義大利麵口感。

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可能我們去的時候人比較多,

所以等到阿飛的義大利麵吃完之後,我的早午餐才上桌。

炸魚薯條早午餐 $210

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看到的時候有傻眼了兩秒鐘,

後來才發現是自己會錯意!

我想成 炸 魚薯條,但沒想到原來是 炸魚 薯條早。

而且這早午餐竟然也有麵包。

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但這麵包吃起來的口感是那種很硬、很扎實的那種,

我還比較喜歡登打市街他們自己的手工麵包阿!

所以這早午餐的麵包,真的不太想吃說.....

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炸魚片

原本點餐之前,我還以為是魚薯條。

真的是糗大了~但也只好就這樣吃了吧,

上面撒了滿滿的沙拉醬。

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早午餐的飲料,無糖豆漿、熱咖啡。

熱咖啡是可以無限續杯的,但老實講他們的黑咖啡我一次都沒有喝完過~

畢竟可以無限續杯的,也不能要求太高。

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現在早午餐的部分。

炒蛋跟沙拉都是另外用玻璃小碗裝著。

他們的炒蛋我很喜歡,

不會太老、太硬,

而且上面撒上一點點的香料配色,

看起來色香味俱全。

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沙拉主要用的是美生菜,

有一顆小番茄、小黃瓜,

搭配的沙拉醬是優格口味,有點酸酸甜甜的沙拉醬,

吃起來很爽口。

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麵包的部分,看紋路就知道有多扎實。

上桌的時候,也是烤得非常的香酥。

周圍整個都是堅硬酥脆的口感,

這一口咬下,果然是非常有飽足感。

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但我還是比較喜歡登打市街他們家的手工麵包,

這兩片麵包我只吃了一片。

貝果放在上面比一下,

從蓬鬆的程度,就可以看到,

即使是有嚼勁的貝果,

吃起來也比底下的麵包好吃~

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炸魚的橫切面來一張,

周圍的麵皮炸的金黃酥脆,

但其實以橫切面的厚度來看,

周圍的麵皮燒厚。

 

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但中間的魚肉真的很鮮嫩多汁,

而且非常的軟,非常的容易入口。

吃到後來,都忍不住把麵皮剝掉。

 

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但憑良心說,這炸魚片早午餐真的還算滿不錯的。

接下來,第二次加點的麵包,

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今天只有蔓越莓貝果可以選擇。

他們家的貝果口感很Q但又不會太硬,

嚼勁的是我很喜歡的口感。

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一般我們很喜歡的口味,

會點核桃、洋蔥、黑糖蔓越莓口味。

但每天的口味不一樣,要看當天有提供的小單子。

就要直接問服務人員今天有哪些麵包可以選,

在舊文裡面有寫過,可見此篇:登打士街 早午餐手工麵包吃到飽

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另外點了很喜歡的朱古力先生。

朱古力先生是屬於吃起來軟軟的,

還有很香的巧克力,口味偏甜但又不會太甜,

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這款朱古力先生是我跟阿飛都很喜歡的口味。

中間還會有半融化的巧克力,

在熱騰騰的麵包裡面,吃到的時候,都會有種幸福感阿~

最後,來看一下我們這樣的帳單吧!

兩個人的餐點$440,不收服務費。

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因為想好好的來分享他的新菜色,

但我們一次又只能點這樣兩種餐點,

所以隔了兩天又來試看看他們在菜單上,

看起來很厲害的墨魚燉飯!

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新竹藤間的墨魚燉飯,是把一半的米粒塞進墨魚的身體裡,

也還滿好吃的,請見此篇:[食記] 新竹。藤間創意料理

不過要介紹墨魚飯之前,

還是先來看看阿飛點的蒜香牛小排義大利麵。

 先上桌的麵包沾醬,

今天來的也是香瓜醬。

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但這次吃的時候,好像比較甜一點,

不知道是因為加了糖還是因為這次的香瓜本來就比較甜。

但還是很清爽的~

 

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第一次上桌的麵包,是不能選擇口味的…

其實後來在加點的時候,有些服務小姐會直接問你,

什麼麵包都可以嗎?

然後就直接拿了隨機的幾種。

但我們還是比較喜歡挑到自己喜歡的口味~

 

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除了核桃、洋蔥、蔓越莓、朱古力先生之外,

上次因為肚子太飽,所以只能分享這幾款。

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但今天第二次加點的時候,

就選了起士麵包…

後面的那片是核桃,可以看到真材實料的核桃,

被吃了一半的起士手工麵包,

特別來個特寫,就是因為他的起士真的是方方正正1.5cm,

柔軟、香濃完整的起士塊。

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吃他們家的手工麵包,

不同的口味,都很有驚喜,

這起士麵包不需要沾麵包醬,

就讓我覺得超有味~

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而且他的起士吃起來會有種類似軟糖的口感,

起士的香氣帶著點微微的q度。

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阿飛很愛的蒜香清炒牛小排義大利麵 $250

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牛小排的份量也不少,

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大概有五塊這麼多。

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牛小排厚度也夠厚,

但不會因為他的厚度吃起來就老了,

中間的肉質吃起來還很嫩。

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醃製過的牛小排,

基本的調味吃起來不死鹹,

外層一點點的黑胡椒可以提味,

牛小排的肉汁也很鮮甜。

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從這個角度也可以看到外層烤的微焦,

中間粉紅色的肉質,紋路也很漂亮。

為了不讓牛小排太老,所以在比較厚一點的一兩塊牛小排,

會帶著一點微微的血,但其實吃起來很香甜。

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義大利麵的部分,用的也是直面。

橄欖油跟蒜末,在把麵炒的非常入味。

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整個麵條上面的蒜苗跟起士,

在灑上一點點的辣椒粉。

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這道牛小排義大利麵比客家鹹豬肉義大利麵多了蘆筍,

在清炒蒜香義大利麵的口味口味都很類似,

都有九層塔、黑橄欖、蒜末的重口味,

但牛小排義大利麵的蘆筍吃起來有種清爽的感覺。

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第二次點的麵包上桌了,

這次點了兩片朱古力先生。

還有黑糖桂圓麵包、核桃等。

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其實黑糖桂圓麵包我自己也還滿愛的,

因為會吃到桂圓,就跟蔓越莓一樣,

在麵包裡面能吃到桂圓、蔓越莓這種實際的口感,

後來想想,其實就跟吃葡萄乾土司的感覺很像。

但土司比較軟,這種手工麵包的口感跟嚼勁,

都比土司好吃很多!

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我猜墨魚燉飯應該是比較搞剛,

所以麵包吃了一兩片之後,他才上桌!

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上桌的時候,可以看到一整隻完整的墨魚耶~

而且還滿大隻的墨魚耶!

旁邊的生菜沙拉用一個玻璃的小碟子裝著,

另外一整大團的墨魚燉飯!

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墨魚燉飯上面撲了一些起士,

這看起來黑嚜嚜的一整團,真的很很好奇他的口味呢~

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從外表看起來,

墨魚身體表面稍微的切開,

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上面灑了一些義大利香料跟黑胡椒粉。

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把他稍微攤開了之後,

這墨魚下面都沒有切!

但翻了一下,我們桌上的餐具盒子竟然只有叉子跟湯匙。

恩,我看這沒有刀子應該很難用牙齒進行切割。

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所以到吧台旁邊,倒開水、拿醬料的地方,

自己找到了刀子!

這隻墨魚大概還是要有刀子才能安穩的食用他吧~

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雖然人家說牛排是要吃多少,切多少,

我猜這墨魚應該也是用同樣的邏輯,

但其實墨魚很q,切了第一塊之後,

就覺得應該專心把他通通切完之後,

在專心慢慢吃!

按照他上面的紋路,一圈圈的切開之後,

就變成這樣了。

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還是原本沒有切開的時候比較美觀阿~

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不過為了食用方便~

就這樣吃了一口,

墨魚很香,超級q,還滿新鮮的。

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燉飯的部分,原本看起來黑黑的一整陀,

但吃起來口味也還不錯。

可以知道吸收了墨魚之的米粒,

米粒不會太軟,也不會太硬,

墨魚的香味沒有那麼明顯,

但可以吃到一些清爽的配料,

吃起來是一道中規中矩的燉飯~

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也許因為墨魚的醬汁太黑,

所以一些配料通通淹沒在這片黑嚜嚜當中,

慢慢的去體會在嘴巴裡面那種清爽的口感!

發現在墨魚燉飯裡面,有洋蔥丁,

也有切成塊狀的甜椒丁,稍微挑出來放在盤子邊緣,拍一張。

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所以整團燉飯裡面的洋蔥、甜椒,

一口吃下吸飽醬汁的燉飯,

不會顯的太過單調,切成末的洋蔥跟甜椒的水分,

在嘴巴裡面會有種清爽帶著點脆度甜味散開。

 

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除了一開始吃到的洋蔥、甜椒之外,

還發現有小洋菇耶!

另外還有重口味的九層塔,

所以整個燉飯吃起來很有味道。

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其實這飯量還滿大的,

吃了半座山就已經飽了,

近拍一張,可以看到每一個米粒、還有配料,

都是黑嚜嚜的墨魚色!

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所以可想而知,做我對面的阿飛看到我抬起頭的時候,一直大笑。

因為我整個牙縫跟嘴唇也黑了一整圈。

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用桌上的面紙趕快擦了一下,

這是第一次差了嘴唇之後的面紙!

 

 

 

 

 

 

 

(防雷頁)

 

 

 

真的有點黑.....

 

 

 

 

 

 

是不是真的很黑.....

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哈,這真的很不適合跟還在曖昧中的戀人來用餐!

還好我們已經過了這個階段。

 

 

 

 

一邊大口喝水、漱口一下,再擦第二次!

左下方的面紙~

 

 

 

 

 

雖然好了一點,但還是稍微黑黑的。

 

 

 

 

 

 

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但至少,他的黑不是根深蒂固的黑。

所以差不多用一整杯水漱口一下,

面紙擦一擦,又是雪白的牙齒了。

 

 

最後,我們又加點了一次麵包。

蔓越莓、黑糖桂圓跟朱古力先生!

這三種口味是我個人很推薦的三款,

這三款都是甜味比較重的口味,

在麵包裡面也可以知道整塊的桂圓、蔓越莓跟融化的巧克力。

正好可以當成飯後甜點那種心情~

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不管什麼時候加點,他總是熱騰騰的上桌。

就這樣,最後慢慢的閒聊,

喝著可以無限續加的紅茶,

一邊把這三片麵包吃完之後,

完美的結束!

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午後。

再拍兩張餐廳的環境吧~

這應該就是留給訂位的客人。

 

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店門一進來的位置。

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吧台旁邊,走過去還有另外一區。

 

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自助式拿醬料、餐具、倒開水的地方。

 

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窗邊座位區。

 

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以上小分享,謝謝大家。

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