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這間在中山路的喜相逢古早味米粉湯,

經常看到很多排隊的人潮,

24小時營業,清晨、深夜也都有開,

所以也是宵夜時段的好朋友。

 

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很多時候,都是這樣滿滿的排隊人潮。

地址:251新北市淡水區長興街2號

從淡水捷運站往左手邊走,過了名統百貨(已經倒了的那個百貨)前面的馬路再繼續往左邊走,

大概3分鐘路程,經過沒幾家店就會看到了。

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雖然大大的招牌寫的是米粉湯。

但其實店裡面的滷肉飯、乾板條,我覺得也都很好吃~

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這種古早味,

就是可以叫很多小菜。

我們點了燙青菜、炸甜不辣、油豆腐跟紅燒肉四種。

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先來看看我們的滷肉飯吧~

她的滷肉雖然稍肥,

但其實吃起來卻不會很油膩,

也不會讓人感覺很死鹹。

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乾板條,

就是很簡單的醬油淋上一點肉燥。

其實他們家的乾麵類,大概都是用這種方式,

也是很傳統的古早味。

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炸甜不辣,

甜不辣是有牛蒡絲的那種,

魚漿吃起來非常的甜,

而且外皮炸的黃金酥脆,

在外皮的牛蒡絲,會有種脆脆的口感,

跟甜不辣的魚漿一起吃,還會有種牛蒡的香味。

非常的Q,也是古早味必備之一的美食阿!

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另外,說到古早味小菜,

紅燒肉更是不能錯過的。

有些紅糟的顏色,是那種帶著淺淺的粉紅,

那種顏色的紅燒肉我看了都有點害怕。

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他們家的紅燒肉外皮的紅糟也是炸得非常香酥。

中間的豬肉比較偏瘦一點,

會在淋上一點點的醬油膏,

香酥的紅燒肉,外皮吃起來帶著點紅糟發酵過後微微的甜味,

中間的豬肉瘦卻不卡牙縫,

吃起來鹹甜鹹甜的味道,也很下飯。

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我們燙青菜選的是地瓜葉。

地瓜葉也算很嫩,就清水燙過的地瓜葉淋上醬油膏,

最後在燙青菜上放點油蔥。

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最後一個油豆腐,

一份是兩大塊,然後直接兩刀把這兩大塊油豆腐切成八小塊。

油豆腐滷的香香的,有點入味但又不會太鹹。

上面淋上醬油膏跟甜辣醬提味。

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整個來講,

就覺得是很道地的古早味。

米粉湯、乾拌麵、乾板條、滷肉飯都很好吃,

雖然招牌上寫的是米粉湯,但我們對她的滷肉飯、乾板條都還是比較偏好一點。

自己覺得米粉湯吃起來的味道,

就比較一般般,迪化街的旗魚米粉吃過之後,

真的很難變心愛上其他米粉湯阿。

但是這家喜相逢米粉湯24小時營業,

不管早餐想吃個飽飽,或是消夜想墊墊肚子,

也都是一個還不錯的選擇。

以上小分享,謝謝大家~

 

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