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上次在台北吃到超好吃又道地的大阪燒之後,阿飛就一直念念不忘的說一定要來試看看他們家的吃到飽。

所以趁著周末,我們又來品嘗這間位在信義區att 4 fun的道頓堀大阪燒了。

而且吃到飽當然不是只有大阪燒吃到飽,是菜單裡面所有的食材任點。

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周末去的時候,打電話說不能訂位。

上次吃單點的時候,服務人員是在桌邊幫忙,

但如果選擇吃到飽用餐方式,就是全自助式了,

服務人員只會幫忙上菜。 

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先來看看菜單:

炒麵、炒烏龍,單點的價格大約在$200-280。

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這一面就是吃到飽最重要的精華之處,玉米、杏胞菇、明太子馬鈴薯、鐵板水餃、德式香腸、

這種蔬菜、配菜的價格大約在$100-$140。

海鮮類大約是$100-$270-有干貝、花枝、鮮蝦,

肉類價格約$160-$200-包括豬肉、雞肉、牛排、牛五花。

雖然看起來種類不多,但真的很夠了~

 

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涼菜類的泡菜、毛豆、豆腐、沙拉,看起來也很不錯!

價格大約$50-$130。

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也有御飯糰、炒飯、章魚燒可以選擇。

炒飯的價格大約是$200-$230。

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 文字燒的價格大約是$230-$300。 

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這裡有豪華什錦燒,

價格大約在$250-$320。

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另外這邊御好燒的價格大概是$250-$300

 

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竟然沒發現還有烤起士薄餅,

這裡各種不同餡料的御好燒價格大約是$230-$260。

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如果一下子看的眼花繚亂,不知道要點什麼,

沒關係,這裡還有人氣排行榜可供考慮!

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吃到飽的兩種計價方式,

如果是主食吃到飽的$388。

就是文字燒、御好燒、炒麵、炒烏龍這一類。

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但如果想吃肉、吃海鮮,這種菜單上全部吃到飽的$488。

最後還可以選擇六種口味的冰淇淋~

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單點跟吃到飽的差別就是單點的有服務人員在桌邊服務,

但是吃到飽的通通都要靠自己。

其實以肚子的份量來說,每個人一份御好燒真的就已經有滿足程度了,

如果是姊妹聚餐,不想吃的太飽的那種,

來個單點然後交換吃也很划算!

單點的部分,可見此篇:

[美食] 信義區推薦美食大阪燒、文字燒-台北道頓堀大阪燒 ATT 4 FUN 

但如果是想吃各種不同的肉類吃到飽,

選擇了吃到飽方案,那麼所有的東西都要自己動手在鐵板上現煎啦~

不過別擔心,因為道頓崛大阪燒非常專業的還提供了圖文教學!

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御好燒在上次單點式的時候,有看過服務人員操作。

 

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這裡還有大阪燒加麵!

不過我們在大阪的黑門市場吃了一次加麵的口味,

[大阪] 黑門市場必吃大阪燒。花の木 (美食|餐廳|食記) 

就覺得還是謝謝再聯絡好了,感覺比較不合我的口味。

但是在阪急東通的大阪燒,就真的是讓我念念不忘的大力推薦阿~

[大阪] 梅田食記 ゆかり。阪急東通美食街-大阪燒|宵夜|okonomi yukari|大阪必吃美食推薦| ゆかり 

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另外炒飯跟煎餃,這裡也用圖文教學,一步一步的介紹。

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我們有點了一份文字燒~

但來不及參考上面的教學,

反正就通通放到鐵板上面,

熟了就吃了!

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吃到飽的飲料主要是可口可樂類的,

如果想來點啤酒或是莎瓦,就要另外再付錢單點!

如果人多,一次點個整合也是划算~

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旁邊的小鐵壺裡面裝的是油。

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旁邊的調味料。 

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店內的座位,還滿舒適的。

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每個人座位上的小碟子跟小鏟子。

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大阪燒的日式醬料 

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接下來,就是上菜的時間啦!

服務人員說一次只能點三盤,吃完後才能再加點。

所以阿飛立刻瞄準雞肉、豬肉、牛肉各一盤。

豬肉片其實厚度很夠,

上桌的時候看起來有點類似甜辣醬的那種調味料淋在上面。

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雞肉。

每次去鐵板燒吃雞肉,都覺得外皮焦脆裡面又鮮嫩多汁,

[美食] 淡水鐵板燒推薦-撰食坊(北新路)|附近熱炒|中式料理|菜單|價位 

現在這在我們面前的鐵板,就想來試看看能不能挑戰成功,

完成這鐵板燒雞肉的口感!

 

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牛肉跟豬肉一樣,上面都會有一點調味的醬料。

 

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我們非常豪邁的一次整盤通通放下鐵板~

這裡的牛肉片大概也是有0.5cm的厚度!

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鐵板的溫度加熱之後,

再翻炒一下!

因為是牛肉,怕太老。所以外皮熟透吃後,依照個人口味就直接下肚了~

阿飛說肉片的厚度,還有多汁程度吃起來很過癮!

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豬肉片比牛肉片薄一點。

而且豬肉就要炒熟一點才能吃了~

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我覺得他們家的豬肉片還滿好吃的,

但偶而有些肉片會顯的稍肥一點。

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不過這倒是不影響他的口味,

調味醬料吃起來有點甜甜鹹鹹的,不辣,

但算是重口味的調味了。

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雞肉真的要兼的比較久一點,

這時候就覺得鐵板燒師傅的那個大圓蓋子很好用!

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我們左右翻面了幾次,

外皮呈現稍微的金黃。

確定裡面熟透了,就已經忍不住用筷子挾進嘴裡了~

要等到向外面鐵板燒賣的那樣,應該要再有點耐心!

雞肉吃起來就比牛肉跟豬肉清淡一點。

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海鮮類我們點了花枝跟鮮蝦、干貝三種。

海鮮類都會附上一小塊奶油。

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奶油一放上鐵板立刻融化,

海鮮遇到融化的奶油滋滋作響。

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同時在另外一個角落,也順便把蝦子上鐵盤一起煮!

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才一放下,蝦子也瞬間變紅,

這鐵板溫度說有190度,

真的要非常小心不要被燙到了!

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一下子,沾了奶油的花枝圈就熟了!

 

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也許因為奶油的關係,其實焦的滿快的,

就看差不多變色,就要準備兩面翻一下。

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蝦子一次五隻,

外面就是簡單的灑上鹽巴。

放上鐵板之後,也算熟的很快。

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牛排單點一份要$200。

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這牛肉油花雖然不是很勻稱的分部在肉片上,

但肉質也算不錯!

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上面就灑了一些胡椒調味,

這一整大塊牛排,後來我們就要學鐵板燒師傅那樣,

用兩個鏟子才能切開這厚厚的牛肉了。

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干貝旁邊會有一些豆芽菜。

 

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也是先把奶油放進鐵板上,

然後豆芽菜跟干貝一起下去炒!

他旁邊其實有一小疊類似醬油的醬料,說可以一起拌炒,

但我覺得豆芽菜太容易吸收醬汁,

搭配醬料炒的豆芽菜就有點偏鹹,

不過干貝搭配醬汁炒起來,就有種鹹淡適中的口味。

而且干貝的肉絲在嘴裡會跟著牙齒一絲絲的散開,

然後微微的鹹味,是我跟阿飛最愛的一道!

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大阪燒雖然還滿有飽足感的,

但來到他們家當然還是要點一份吃吃!

我們點的是三種肉類大阪燒。

有雞肉、豬肉、牛肉。

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但我們這次吃到飽式的,

所以通通都要自己動手!

沒有服務生幫忙啦~

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第一步就是充分的攪拌攪拌,

讓空氣進入高麗菜跟麵糊裡面,

然後把所有的肉跟餡料通通拌在高麗菜裡面。

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然後就鋪上鐵板啦!

反正自己吃的,形狀倒是盡量就好~

不管怎麼樣都好吃的!

因為每五分鐘要翻面一次,

總共要翻面三次,所以我們同時也把文字燒放上鐵板一煮吧!

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文字燒感覺高麗菜絲比較多耶~

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先點了豬肉文字燒。

感覺文字燒的高麗菜絲比較大根,

好像也比較多。

應該說跟御好燒比起來,

御好燒的麵糊比較多一點,

文字燒的青菜比較多一點。

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因為高麗菜絲比較多,

所以吃起來還滿清爽的,

就像吃青菜的那種感覺,

哈,我自己覺得有點像在吃鐵板燒旁邊的高麗菜啦!

不過味道當然比鐵板燒旁的高麗菜好吃多了,

所以我們點了一份豬肉文字燒吃完之後,

又加點了一份明太子麻吉文字燒。

 

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其實這時候肚子就已經呈現七八分飽了,

但想到我們一坐下來點的章魚燒還沒送來耶!

麻吉文字燒一份裡面有四塊麻吉。

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把整個文字燒放在鐵板上,

是不是看起來整片的高麗菜~

後來要離開的時候,

看到服務生幫別作弄文字燒,

原來是要用鐵剷像切菜一樣,

把所有的高麗菜絲通通切碎!

 

 

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但我們就只有翻來翻去,

把高麗菜弄熟就吃下去了!

下次應該來試看看正統的文字燒製作流程。

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這時候,等了好久的章魚燒終於來了。

上次單點的時候,就是點了一個大阪燒跟一份章魚燒!

對他們家的章魚燒,就感覺跟日本的口味還滿像的,

裡面的口感也跟日本一樣,是偏軟的那種糊狀感。

這樣的口味跟口感,都是我還滿喜歡的,裡面整塊的章魚也很真材實料!

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吃到這邊,鹹食告一段落,

就可以來點甜點囉!

甜點的部分只有冰淇淋可以選擇,

總共有六種不同的口味。

一開始先點了芒果跟巧克力。

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阿飛吃了一口之後,大為驚人的說「超好吃」。

芒果跟巧克力都非常的濃郁,

而且不會太甜,一吃就覺得是有牌子的那種。

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後來第二次又點了香草跟芒果兩種口味。

有時候吃哈根的冰,都會覺得好像有點太甜,

但是他們家的冰吃起來有類似哈根達司的濃郁口感,

甜度卻又不會那麼過頭,

每一球單點價格$30,感覺也很親民。

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記得還有蜂蜜口味的冰淇淋,但肚子已經飽到塞不進東西了,

只能留待下次再訪時繼續品嚐啦!

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週末客人很多,

不止座位區滿了

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就連吧台旁邊也坐滿了人。

還有人站在門口排隊。

 

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我們這趟用餐,每個人的價格是488+10%。

如果真要說吃到飽的種類,雖然不是變化豐富,

但幾個我們主要想吃的肉類、海鮮、大阪燒,

倒是通通都滿足了!口味也跟日本吃的不相上下,

大阪美食推薦請見此篇。

東京美食推薦請見此篇。

沖繩美食推薦請見此篇。

以cp值來講,我個人還滿喜歡這間的,

以後有機會也還是會再去吃看看喔~

 

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 以上小分享,謝謝大家。

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