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到了用餐時間,家樂福的餐廳總是會滿滿的都是人。

這間開在新市鎮的家樂福,大概已經是淡水人下雨天用餐的選擇之一,

在三樓的美食街,包括了聚火鍋、和食上都日本料理、凱林鐵板燒、定時8等等。

在家樂福的好處就是停車方便,從淡水捷運站過來可以搭公車或是接駁車。

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我們這天去的時候,

每一個餐廳都大客滿阿~

看了一下,凱林鐵板燒正好有兩個位置。

所以就這樣因緣際會地可以順便來試看看啦~

不然在淡水的鐵板燒,我還滿喜歡在北新路的撰食坊

或是靠近沙崙的大漁座鐵板燒

關於淡水的美食記錄,可見此篇:

淡水美食推薦。淡水必吃|小吃|景觀餐廳|西式料理|

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凱林鐵板燒大概是左右兩邊都有鐵板。

我們這一桌有兩個師傅,所以上菜的速度還算快。

 

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菜單的部分,

如果想吃豪華豐富一點,這種兩人份的雙餉豪華套餐$1100。

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有牛排、雞排各一份。草蝦*4,干貝*2、墨魚*2,還有一份奶油香菇。

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如果是單人松阪豬套餐$390。

除了豬肉之外,草蝦*2,干貝*1、鮮魚*1。

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如果是點上面這種套餐的,就可以獲得可樂、汽水的瓶裝飲料。

當然,也可以單點。

點單還是有附豆芽菜、高麗菜,白飯跟湯。

價格大約在$170-$500。

一般的牛肉片、豬肉片跟羊肉片$170。

雞排$250。

海鮮類,蟹肉、鱈魚、墨魚、四隻草蝦、鮮蚵這種,價格大約在$250-$260。

干貝$360。

牛肉就是看部位,價格大約是$280-$370。

單點類最貴的就是羊小排$500。

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當然也可以選擇套餐類的,

套餐類通常都是海陸搭配,價格大約在$450-$600。

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白飯跟附湯是在位置的時候,

服務人員就會直接把飯跟湯送到位置上。

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芝麻白飯

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味增湯喝起來是屬於清爽的海帶味增湯。

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豆腐跟海帶,就是味增湯裡面很常見的兩個角色。

這裡的味增味道稍淡,但就是清爽的味增湯那種感覺。

阿飛就覺得很沒味道,他說隔壁和食上都可以無限續碗的味增湯還比較好喝~

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在眼前的是乾大蒜片~

後來才知道在雞排、牛排這種排餐類的才會放上大蒜片。

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一直覺得在鐵板燒的吃到好吃的雞排,

通常都是外皮煎得非常地焦脆,

裡面的雞肉又還能保持嫩度。

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旁邊就是豬肉片跟牛肉片這種。

凱林鐵板燒主要是用大量的洋蔥跟肉片一起下去拌炒。

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我還滿喜歡很多洋蔥的這種方式,

洋蔥的清甜根肉片混合起來,

總覺得很能提味。

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牛肉片跟豬肉片跟洋蔥炒了差不多的時候,

師傅就從旁邊拿出這種特製的醬料,

好像鐵板燒師傅都會有一整桶自己的獨門秘方,

就這樣把醬料放到肉片跟洋蔥上。

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雞排一般會用這種大蓋子稍微蓋一下。

等的時間也會比較久一點點。

但看到外皮逐漸轉為金黃色的~

這等待都值得了阿!

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雞排上桌,上面就是撒滿了剛剛得乾大蒜片。

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牛肉片

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豬肉片

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在凱林都是每一道主菜放一個圓形的瓷盤子。

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然後肉片上面灑滿了一些蔥花,

牛肉片跟豬肉片吃起來的口味我自己覺得倒是非常相似。

也許都是同一種特調醬料的口味,

不過吃到肉片的時候,牛肉片就明顯得比豬肉片來的鮮甜多汁一點。

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豬肉片是看起來比較白一點的肉片那種,

相對之下,牛肉片就比較深色一點。

肉片的份量都還算OK。

搭配上大量的洋蔥,

洋蔥的味道剛好在肉片裡面有種畫龍點睛的清爽口感。

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另外這裡的青菜也是高麗菜跟豆芽菜,

凱林的豆芽菜是用黑胡椒炒的那種,

我自己比較喜歡大漁作的豆芽菜

不喜歡太多黑胡椒的豆芽菜。

但是凱林的高麗菜,舊式在淡水吃過鐵板燒當中,

我最推薦的高麗菜了!

他們的高麗菜非常的清脆,

就感覺是快火熱炒之後,那種還但著點脆度不會太老的高麗菜。

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豬肉片跟牛肉片都是$170。

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雞排$250。

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因為高麗菜我自己覺得很不錯,

沒想到就聽到後來有客人點餐時就說他的青菜只要高麗菜,

不要豆芽菜。

所以整盤的高麗菜用方型的盤子,

油油亮亮又清脆的高麗菜,

下次如果來這裡用餐,我也想要全部都是高麗菜就好啦~

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師傅正好在處理客人的豪華雙人餐~

看到整個鐵板滿滿的配料,

真的忍不住想要偷偷的拍照一下。

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一次有牛排、雞排、花枝、干貝、草蝦,

看起來好豐盛!

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切塊的牛排,

看起來煎得外面微焦,

但不知道吃起來的口感怎麼樣。

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花枝(墨魚)看起來很好吃,

信義區的道頓堀大阪燒自己嘗試著在鐵板上煎花枝,

加一點奶油,然後一下子看起來就是這樣子了。

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因為是豪華雙人套餐,

除了花枝還有草蝦!

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看到這草蝦整一排放上去,

更是要推薦在信義區吃到飽的道頓堀大阪燒

因為一人只要$488+10%、蝦子、花枝、牛排也是吃到飽,

平日午餐吃到飽還只要$388+10%,是不是超划算的~

但就要自己在鐵板上煎就是了。

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以上,是今天的小分享。

謝謝大家。

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