北海道水果玉米04

 

今天這篇,要來分享的是來自北海道的水果玉米。

我自己很愛吃玉米,從懷孕到月子期間幾乎是每個禮拜至少三天以上有玉米湯。

這款來自台灣阿里山上的蔬果工廠專門生產玉米,產量也是全台灣之冠,

 

蔬果工廠官方網站:http://www.agroworks.com/ 

這款日本水果玉米是在2003年從北海道引進的種子,

經過栽種之後,在台灣就可以吃到這白的透亮的玉米啦~

 

 

北海道水果玉米02

 

收到的時候,是用冷藏宅配寄送。

低溫宅配可以讓這種生鮮蔬果更保持新鮮的口味,

因為這款玉米強調可以當沙拉生吃,

所以只要用清水洗過之後是可以直接生吃的。

低溫配送的方式,更能體驗這種新鮮的滋味。

水果牛奶玉01

收到的時候,

整個翠嫩冰涼的玉米是裝在紙箱裡面的。

水果牛奶玉米01

附上介紹北海道水果牛奶玉米的單子

水果牛奶玉米02 

 

北海道水果牛奶玉米09

 

一開始,看到網頁上面介紹一般玉米的甜度12,

而這款水果牛奶玉米的甜度有18就非常吸引我了。

水果牛奶玉1

 

在月子期間,我自己是怕水腫所以不太敢吃太鹹,

每天都要喝的湯,都是喝食材的原味,幾乎都不加甚麼調味料,

也就是在這時候才開始體會吃"原味"的美味,

玉米不只能改善孕婦便秘的問題,更重要的是它的口感超甜美,

玉米真的是不需要加任何的調味料就會有種清甜的味道,

所以玉米幾乎是懷孕到月子期間很常吃的食物了。

所以一看到這款強調甜度、新鮮又多汁的玉米-

真的是超吸引我的…

北海道水果玉米05

 

果然,在洗的時從外皮就可以感受他的新鮮,

外皮是帶著點翠綠的薄皮,

撕開之後,裡面的玉米是白的透亮的那種-

帶著點淡淡的玉米香氣。

北海道水果玉米03

這真的讓我忍不住洗好後就立刻拿起來咬了一口-

天阿,真的讓我非常驚艷耶!

說是我人生中吃過最好吃的玉米了,

完全不誇張,第一口就讓我整個讚嘆到不行!

以前對這種農產品沒有太大的研究,

總覺得好像去菜市場買了想要的食材,

就可以透過烹飪調味煮出一道道料理-

但這口玉米真的完全顛覆我對玉米的印象,

難怪是團購聖品,這款北海道水果牛奶玉米會受到主婦們的推薦阿!

這口玉米,似乎變成了水果那種清爽多汁的味道,

根本就是可以直接整隻拿起來啃了!

北海道水果玉米01

因為現在是全母奶媽媽,所以每天固定還是要喝一些湯湯水水讓寶寶可以有充分的母奶,

這自然農法的玉米,整個深得我心~

上網看了一下,蔬果工場主要販售台灣在地農產品

專門生產甜玉米銷售近30年,

產能居全國之冠並且通過產銷履歷認證。

水果牛奶玉2

 

在2013年獨家由日本北海道引進超甜玉米種子,

於嘉南平原以阿里山清澈水源灌溉培育,

成功孕育出超激甜18度的水果牛奶玉米,

今天就順便分享這我最愛的玉米排骨湯作法。

北海道水果牛奶玉米27

以玉米的營養成分來看,每100公克玉米約有5.3公克膳食纖維,

如果一根大約200公克的玉米來看,吃一根玉米就可攝取到10.6公克的纖維,

可以滿足每日建議攝取量的1/3左右。

從另外一個減肥的角度來看,玉米較不容易轉化成葡萄糖造成肥胖。

(白飯GI值91、玉米GI值78,)

陳宜萍營養師表示,以同樣200公克的重量來說,

白飯熱量280大卡,而玉米為170大卡,

且玉米的膳食纖維含量是白飯的2.8倍,

可促進腸胃蠕動、增加代謝,尤其玉米好吃易入 口、玉米罐頭的方便性高,

因此很適合取代白飯,幫助減重。

關於上述資訊,引用自蘋果新聞: 玉米取代白飯 2個月減重20公斤

http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20111013/33733459

 

北海道水果牛奶玉米26

但吃到了這北海道水果牛奶玉米之後,根本不需要玉米罐頭,

早餐就帶一根玉米路上吃,豐富的膳食纖維比吃三明治更幫助消化。

玉米不僅補充產婦的身體所需,還能緩解產後的便秘情況,

所以從懷孕到坐月子期間我都很愛玉米。

玉米的營養成分中纖維素含量很高,

具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性,

可防治便秘、腸炎、腸癌等,

玉米中的維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、

降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,

還能減輕動脈硬化和腦功能衰退;

根據國外醫學資料介紹,以玉米為主食的地區,

癌症發病率普遍較低,可能是其中富含鎂元素等,抑制腫瘤的生長。

 

 

北海道水果牛奶玉米25

這切段的玉米粒來個特寫,

就可以看到他每粒粒飽滿的玉米。

這款蔬果工廠讓我想大力推薦的另外一大原因,

是這裡的玉米都採用自然農法,無毒栽培。

自然農法強調不能用任何基因改良的農作物,

而且使用自然農法栽培方式時,也不得使用化學肥料、化學合成農藥、

不能添加任何的植物生長調節劑及飼料添加物,

這些都讓我這哺乳的媽媽安心很多!

北海道水果牛奶玉米24

橫切面也來拍一張,

這玉米長的真得很漂亮。

北海道水果牛奶玉米22

蔬果工廠的玉米強調日出的時候就採收,

然後當天由產地直接配送,

這種超級新鮮的口感真的讓我吃了之後直接下訂!

 

北海道水果牛奶玉米21

因為每一口都讓我們大為驚艷,

真的是鮮嫩多汁到完全征服了全家人的味蕾,

大家都說吃起來有像水果那種青翠鮮甜又多汁的口感,

北海道水果牛奶玉米18

這玉米除了直接拿起來啃之外,

就來煮我最愛的玉米排骨湯了!

水果牛奶玉米03

玉米對身體有這麼多優點,那麼在哺乳的媽媽多一點湯湯水水的更是能幫助發奶。

**月子食譜-「玉米排骨湯」食譜: 

  玉米排骨湯作法:

  材料:排骨1斤,玉米3條,水810杯。

        調味料:依個人口味添加,我是吃純原味。 (1/3大匙,柴魚味精1/3大匙,香油適量)
 

1.玉米洗淨切段備用。

2.將排骨洗淨後用熱水汆燙去血水,再撈起洗淨瀝幹備用。

3.將所有材料及調味料一起放入飛利浦的智慧萬用鍋,約15分鐘起鍋即可食用。

DSC_0636 

 

step1:

把玉米先洗乾淨切成小段放進鍋子裡面,

這款是飛利浦的智慧萬用鍋

關於飛利浦的智慧萬用鍋開箱請見此篇: 飛利浦智慧萬用鍋開箱HD2175 

北海道水果牛奶玉米17

 

準備食材:玉米三條,排骨肉一盒。

依個人可口味添加調味料,

但我自己真的大力推薦吃原味,

因為整個湯頭太清甜啦,整個甜到不可思議的地步!

北海道水果牛奶玉米12

step2:先把排骨熱水汆燙去血水一下去除腥味~

 

北海道水果牛奶玉米16

step3:把排骨跟切段的玉米直接放進智慧萬用鍋裡面。

可再添加紅蘿蔔配色。

北海道水果牛奶玉米15

這玉米真的是光看就想拿起來吃了!

北海道水果牛奶玉米13

step4:等了15分鐘起鍋,

這沒有添加任何調味料的玉米排骨湯就完成啦!

來不及端上桌,立刻用湯匙喝了一口,

整個湯頭都是玉米清甜的味道,

真的是停不下來的好滋味!

 DSC_0638

跟玉米一起煮的紅蘿蔔也變得清甜了,

完全就是沾了玉米的光阿!

DSC_0631 

而且讓我很驚艷的是這款「北海道水果牛奶玉米」煮過之後也還是非常的香甜,

看看這煮湯之後的玉米,

怎麼還可以這麼好吃,真的讓我立刻想揪團親朋好友一起購買啦!

果然這名不虛傳的「北海道水果牛奶玉米」

 水果牛奶玉米04

這款北海道水果牛奶玉米的價格

10支$399

30支$999

60支$1680

在全家便利商店、全聯、家樂福、MOMO&森森購物網站等各大通路都可以買到~

水果牛奶玉米03

 「北海道水果牛奶玉米」產品頁:http://www.agroworks.com/product.php?pid_for_show=3179&category_sn=495

 

北海道水果牛奶玉米07

以上小分享,謝謝大家。

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