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先來看看收到的時候,外包裝的樣子。

用的是很有質感的黑色紙盒,

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夏天要到囉~這時候最想來一杯冰冰涼涼的蜂蜜檸檬汁,

今天這款想來分享的就是道地台灣生產的台灣蜂蜜,

這篇是廠商邀約的體驗文,

也順便簡單的分享一下蜂蜜檸檬跟蜂蜜鬆餅的作法吧~

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其實最近有點忙碌,

但後來發現他們家的蜂蜜就是我們每次去超市會選購的蜂蜜品牌「蜜蜂工坊BeeTouched」,

也算是老字號了。

這間「蜜蜂工坊BeeTouched」在台灣已經有超過30年的歷史,

所以只要稍微留心一下,

其實很多地方都可以買到他們家的蜂蜜。

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官方網站上的介紹:http://www.beetouched.com/product/index.php?bid=21

蜜蜂工坊BeeTouched - 豐富生命.甜蜜感動

「蜜蜂工坊」在地深根,經營蜂蜜廠業已三十於年,與台灣蜂農合作成立「蜜蜂工坊 養蜂班」是全台第一間通過歐盟國際認證的蜂蜜廠,100%純蜂蜜、不含農藥、抗生素、重金屬,與德國杜夫萊茵實驗室合作成立實驗室,為了將最純的蜜交到消費者手上,
每一桶蜂蜜都進行純度檢驗,確保優良品質。

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在官方網站上還可以看到很多蜂蜜的相關製品,

我自己覺得蜂蜜這種,應該是家家戶戶必備的物品,

不過這樣一大罐,

其實真的都喝很久。

在包裝上,就會建議買玻璃瓶子的比較容易保存。

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今天體驗的這款台灣蜂巢蜜,

主要是龍眼蜜系列。

台灣產地蜜系列-原始風味 台灣蜂巢蜜,採

用蜜種較單一的二期蜂蜜,口感較滑順,

採用歐盟最高檢驗標準,保證100%純蜂蜜。

產自台灣原始蒼鬱森林,蜜種為人氣最高的龍眼蜜,

並保留整塊蜂巢,蜂蜜中含蜂膠類黃酮高最營養!

 

官方網站上面建議的食用方法:建議食用方式是直接當作抹醬食用,較可保存原營養。

如果平常是跟我一樣喜歡用水泡的,

也會建議溫度不要太高才不會破壞蜂蜜中的營養成分。

佐以吐司或早餐果汁、牛奶飲品中,豐富的營養,最適合在早餐食用,補充一天滿滿的身體能量!

食用說明:酌量添加於飲品或食品中增加風味。

保存方式:請置於陰涼乾燥處避免陽光直射,開瓶後請儘速食用完畢。

注意事項:
1. 三歲以下幼童,因腸胃消化系統尚未完善發育,請勿食用蜜蜂工坊全產品
2. 此產品為食品,如有特殊體質、疾病、禁忌者,請諮詢醫師,遵照醫師囑咐
3. 蜂蜜結晶屬自然現象,如遇結晶,請隔水加熱40度以下即可還原,
   

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先來看看瓶身上的營養成分:

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在自然光下,蜂蜜本身透的一種黃褐色透亮晶瑩的純粹感,

真正的蜂蜜跟糖漿做出來的糖蜜,是很不一樣的!

蜂蜜不像一般砂糖會損壞體內鈣的吸收,

這款蜂蜜在標示上有iso22000跟haccp的專業認證,

也讓我更放心一點。

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從中醫的角度來看,蜂蜜屬於「潤」性的藥物,

所以有些藝人說蜂蜜潤喉護嗓或潤腸的好處,

但我自己單純是因為很喜歡在夏天來杯蜂蜜檸檬解渴。

這裡很簡單的是只要把一顆檸檬準備好。

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切片(我的刀工很不好,切得很大片阿~)

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然後我會拿一個玻璃樂扣盒把檸檬排列好,

在淋上蜂蜜,冰到冰箱。

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這樣一整個禮拜,只要想喝蜂蜜檸檬的時候,

拿出一片就可以泡上一杯冰涼的蜂蜜檸檬解渴。

這裡要注意,蜂巢是不能吃的喔~

 

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另外,根據樂活營養師的推薦,認為蜂蜜裡面的營養成份豐富。

含有葡萄糖、寡糖、類黃酮素等營養素。

可以說,喝了蜂蜜之後,也會立刻變的有活力阿!

蜂蜜當中的葡萄糖是有即效性的能量來源,能消除疲勞、

寡糖則能促進益菌的繁殖,有整腸、提高免疫力的作用,

類黃酮素則是黃酮醇與黃烷醇,有抗氧化的作用,是保護健康的營養素之一。

蜂蜜具有樸素的天然甜味,任何體質的人都能食用,

漢方則認為蜂蜜能強健腸胃,緩和疼痛,有消毒作用。

不過,這裡要小提醒一下,畢竟蜂蜜還是帶有糖份,因此有血糖異常的患者,食用時需自行控制。

以上內容參考自:

《石原博士告訴你這樣吃越吃越健康》三悅文化,《地球上最健康的150種食材》商周出版

 

 

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除了可以用泡的變成蜂蜜檸檬汁外,

還可以直接當抹醬享用。

最喜歡在吃鬆餅的時候,

輕輕加上一點蜂蜜在表面,

那甜而不膩的滋潤感,

是一天幸福的來源阿!

 

在家也可以自己簡單的做鬆餅,

 

第一步:150cc牛奶打一顆蛋

第二步:在剛剛完成的牛奶裡面加入鬆餅粉,攪拌均勻

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這裡會建議可以分次慢慢加入鬆餅粉,

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然後一邊攪拌。

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攪拌完成後看起來是這樣的。

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第三步:先放入一點奶油熱鍋,然後小火慢煎

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這裡真的就是要有耐心,

把火調到最小。

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再把剛剛已經扮好鬆餅粉的液體慢慢倒入鍋中,

厚度大約在0.8-1.2cm之間。

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可以看到從周圍慢慢的開始受熱

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如果可以,建議鬆餅的中間稍微厚一點點,

邊緣稍薄,這樣吃起來的口感會更好!

 

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就這樣,兼好的鬆餅搭配上蜂蜜當抹醬。

蜂蜜用這樣的方式食用,更能保留原味。 

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香濃滑潤的蜂蜜,

搭配上剛剛煎好的鬆餅,

在家也可以享受簡單美味的下午茶。

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簡單分享了蜂蜜檸檬跟蜂蜜鬆餅,

都是用蜜蜂工坊的蜂蜜,

最後,哪裡買?

蜜蜂工坊官方網站:http://www.beetouched.com/product/index.php?bid=6

蜜蜂工坊粉絲團:https://www.facebook.com/beetouched

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以上小分享,謝謝大家~

 

 

 

 

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