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在松山捷運站附近的美食店家不少,但要找到這麼用心的飲料店,

跟老闆聊過一次就知道他們的堅持阿!

你有看過店家用義美鮮奶當原料嗎?就連冬瓜茶都是使用台南義豐冬瓜茶磚熬煮的!

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廿茶的位置是在松山路488號,隔壁是沖洗照片的店家。

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因為這裡整排的大騎樓,

所以其實開車經過的時候並不顯眼。

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廿茶的菜單,老闆最早是想做20種好茶,

就是大家最常喝最暢銷的這20種好茶,老闆跑片台灣北中南,就是想要找到最好的原料,

所以使用的都是我們知道的一線品牌! 用義美鮮奶當成原料,這真的是很重本阿~

熱飲大約是460CC/冷飲大約是650CC。

這張放的不是廿茶的菜單,是每一杯茶的熱量有幾大卡通通都詳細列出來。

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可以看到,廿茶的工作區非常乾淨清爽。

每一種茶都詳細的標示,

重點是廿茶使用的茶葉都是當天現煮,像一般有的飲料店會從冰箱裏面拿出顏色比較深的茶,

有些就可能是隔夜茶,雖然茶味比較重,但只要對身體不好的老闆都不考慮。

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就趕快來介紹今天幾款招牌飲品吧!

天然薄荷青茶、甘古紅茶、鮮榨蘋果紅茶、手工珍珠伯爵鮮奶茶

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看看這茶上面的泡沫,

還記得我們以前有一段時間很流行泡抹紅茶店,

這種手搖杯的茶飲料,透過均勻地搖晃之後,茶味更能明顯的散出,

冰塊跟茶飲融合的飲料,對我來講不只解渴,有時候會有種吃零食的滿足感。

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先來看看第一杯想介紹的是天然薄荷青茶$45

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原價$45,因為剛開幕做活動現在只要$39

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首先是薄荷青茶,會讓人有種懷念的味道~~

像我從小在萬華長大,萬華青草藥街上賣的青草茶一直是我的最愛,夏天外婆也都會煮上一壺青草茶冰在冰箱。

這薄荷青茶使用薄荷葉慢火熬煮,有種涼爽清新的香氣,青草茶是用各種中藥下去熬煮,

但薄荷青茶就是用小碎薄荷搭配上青茶。

青茶的感覺介於紅茶和綠茶之中,茶性適中不寒不熱,

搭配上薄荷的天然涼爽,會種小青新的感覺,尤其喝完之後在嘴裡會有種回甘爽口的感覺。

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接下來要介紹的是甘古紅茶
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遵循古法熬煮的古早味紅茶,在搭配上甘蔗本身的清甜,第一口喝下去的時候

會有種天然的微酸滋味,然後清爽的茶香味在嘴裡回甘香醇。該怎麼說呢,這紅茶本身是不酸的,

但是就像你喝甘蔗汁那種,第一口喝下去的時候會有點自然的帶淡淡的微酸,

和天然微甜的韻味,然後甘蔗的微甜是一點點地慢慢消失在嘴裡面,只留下茶的香氣在舌尖。

甘古紅茶這樣喝過一次之後,就讓人相當難忘了。

其實一開始在拍照的時候,你就會聞到有種自然的甘蔗香氣,這跟一般茶飲料不太一樣!

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看到老闆在準備這新鮮蘋果,

用慢磨機把蘋果擠出新鮮的蘋果汁,

然後就用這新鮮的蘋果汁調配蘋果紅茶,

外面這種現榨蘋果汁一杯都要$80-100,

看這麼重本的用新鮮蘋果榨汁調配茶飲,

真的是讓我超期待的阿!

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蘋果紅茶根本就是太有cp值了,不是外面蘋果紅茶的茶包而已,

是真的整顆蘋果用慢磨機下去打成泥,

然後再跟茶飲一起用果汁機均勻打散。

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你喝了一口之後,嘴裡的蘋果香甜,紅茶茶香完全在嘴裡面化開,

天然的酸甜滋味,有清爽有新鮮有口感,

就是會很懷念在嘴裡慢慢消逝的蘋果香甜,

整口喝下去之後,似乎在鼻腔裡還能感受到那蘋果的香氣。

 

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因為是現打的蘋果搭配上紅茶,

所以要喝之前一定要先均勻地搖晃一下,

喝蘋果紅茶的時候,在牙尖還會有一點點蘋果泥的口感。

這讓我想到多多奈奈四個月的副食品時代阿~

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廿茶的老闆跟老闆娘本身都是很愛喝茶飲料的,也是因為天天一杯,

所以興起乾脆自己開店的念頭。

老闆比較喜歡的是單茶,所以對茶葉的品質都會特別講究,

老闆娘喜歡的是調味茶,但廿茶強調的都是使用天然的原料來調味,

你看看多重本的新鮮蘋果下去榨汁,這跟一般外面的調味茶飲是很不一樣的!

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手工珍珠伯爵鮮奶茶

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一般外面的珍珠都是機器做出來的珍珠,

老闆找到這間手工珍珠店,保存期限跟一般珍珠比起來更短,

但是吃起來口感好而且更健康。

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看看這晶瑩剔透的珍珠,

老闆說自己要吃的東西都會希望用好一點品質、健康一點的產品,

所以他們都把客人當成自己家人一樣,用好的品質、健康的產品製作飲料。

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而且使用的是義美鮮乳,

你就可以看到這樣整罐的義美鮮乳拿出來添加,

所有的原料都是這樣講究,難怪喝過一口就能完全體會這箇中差異。

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老闆跟老闆娘說,使用義美鮮奶的成本雖然比較高,

但也算是支持本土優良企業!

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奶香跟茶香完美的調和,

在搭配上qq的珍珠,

每一口都好滿足,

跟一般添加了香精的奶茶是完全不一樣的,

在聊天的過程中,廿茶的老闆也很自豪的說,

他們店內所有的東西都是天然健康沒有防腐劑,

都是採用最高品質的一線產品當成原料。

下一秒,老闆停頓了一下,

他說店內只有一種產品有防腐劑,

就是信義鄉脆梅綠,店內的脆梅是採用南投信義鄉的脆梅,

這脆梅因為在製作過程為了避免壞掉,所以只好添加一點化學原料,

老闆自己研發了一款信義鄉脆梅薄荷青茶

因為我自己很愛喝梅子綠,

這樣一講,忍不住就想來一杯~

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梅子是鹼性食物第一名,但是梅子本身只含5%左右的醣分。

搭配上薄荷青茶一起,不會太甜又保有脆梅恰到好處的酸味。

你有喝過古道梅子綠茶嗎? 我其實還滿喜歡梅子綠茶的味道,

但第一口喝下薄荷梅子清茶之後,在腦子裏面的旋律就會立刻響起~我要輕輕為你歌唱!

青茶搭配上梅子帶著點微酸微甘,前味的小清新和梅子的酸味融為一體,

後味就會立刻感受薄荷的清涼緩緩從舌根、喉間漫開,

夏天來一杯最能消暑解熱還能滿足多層次的茶飲~

就這樣忍不住一口一口的會很想一直喝他,

又想喝又捨不得很快喝完的心情就不斷地在拉扯,

我的老天鵝阿,真的是太好喝了啊!

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這裡一定要特別提一下的是,

老闆說自己因為長期愛喝茶飲,

後來他也發現一般市面上的茶飲料店採用的果糖將對身體其實比較不好,

所以廿茶所有的糖都是用台糖二砂糖煮成蔗糖,然後再透過這給糖機等比例的調製每杯飲料的甜度。

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以老闆跟老闆娘的口味來講,他們是習慣喝減糖的,所以一般販售的飲料也都是減糖出售。

如果你是嗜甜者,在點餐的時候就跟跟老闆加強甜度,

但以我自己的經驗,減糖的糖份喝起來剛剛好。

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以阿飛喝手搖茶飲料這麼多年的經驗,

真心推薦松山永春茶飲廿茶。

雖然廿茶的飲料品項不多,

但是真的好喝的茶飲,重點不再多。


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以上分享,謝謝大家。

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Elsa Yang

 

 

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