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網路上團購最夯的手工甜點,大溪拿破崙千層派蛋糕在淡水也有分店喔!

在淡水這麼多年,最近淡水燈海節讓淡水的夜晚變得繽紛美麗,

關於淡水燈海節可見此篇:2018最燦爛的淡水燈海節海關碼頭夢幻粉紅色隧道

很多朋友來淡水遊玩的時候,除了推薦必吃的淡水美食

還有很多朋友都會詢問淡水必買的伴手禮? 在淡水老街販售各種魚酥、鐵蛋,或是黑糖飲品,

沒想到在公明街上還有這間手工自製甜點,大溪拿破崙千層派,儼然成為淡水伴手禮的新寵兒啊!

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黃色招牌,從街上看到的是淡水一口酥、大大的淡水拿破崙派

這拿破崙派最早是從大溪發跡,也榮獲桃園十大伴手禮美食

現在在淡水也有分店,就在捷運站出口,往老街方向走五分鐘就會看到。

地址是在淡水公明街17號。

大溪拿破崙派

每條NT$150元,現場購買價特價三條NT$400元

現場買:3盒特價NT$400元(或可改選買10送1)

宅配:訂10送1(以上類推,例:訂20送2)

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黃色的招牌,販售的幾款手工商品都暢銷的招牌特色!

拿破崙派是下面照片最右邊,

用白色的盒子裝著的。

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因為有提供試吃,所以攤位隨時都有不少的客人,

而且很多觀光客,不管是韓國人、日本人、大陸人都有在ig上面打卡的紀錄。

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所以淡水一口酥也提供各種付款方式,

就連大陸的支付寶、街口支付也可以使用,

非常多元便利的付款方式!

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來看看這千層派蛋糕的橫切片吧,

這大溪千層派的作法很搞工,

你看到這最上層和中間夾心,

有著超酥脆的特製派皮。

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中間有海綿蛋糕和堅果、核桃、葡萄乾。

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像這樣一盒,老闆還很貼心的直接幫你都先切好了。

所以如果像我這種手很不巧,

不小心就會把蛋糕切成爛的,

就會覺得老闆超級貼心的阿!

而且很多觀光客,也會因為沒有刀具不方便切而有點猶豫,

但店家都先幫你一塊一塊分好了,真的幫大家都先做好準備。DSC_5736

另外還有販售的淡水一口酥,

其實這吃起來的口感有點類似鳳梨酥。

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做成一口剛好的大小,像鳳梨酥的外皮,

再搭配上三種不同口味的內餡。

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有紅豆沙、哈密瓜和鳳梨三種。

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哈密瓜用的事麥芽搭配上新鮮哈密瓜慢慢手工製作的內餡。

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另外是一口鳳梨酥,淡水一口酥是用鳳梨酥的概念,

把鳳梨酥做成剛好一口的大小,

而且減少外層的餅皮,

中間的鳳梨餡料也是鳳梨和麥芽手工熬煮的。

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這樣一包,同時有三種不同的口味。

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淡水一口酥除了有招牌的大溪拿破崙派之外,淡水一口酥

另外手工杏仁派、淡水馬卡龍,也都是觀光客最愛採購的淡水伴手禮。

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還有3.14年輪蛋糕,

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大溪拿破崙派這樣一條$150,買三條$400。

平均一條只要一百多~

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外帶的紙袋是牛皮紙的顏色,

淡水一口酥的外袋寫的是「大溪拿破崙派」

 

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今天來跟大家分享的就是大拿破崙派和淡水一口酥。

一口酥共有三種口味,也可以買一包然後三種口味綜合。

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這樣一條拿破崙派,售價$150。

大溪拿破崙派

每條NT$150元,現場購買價特價三條NT$400元

現場買:3盒特價NT$400元(或可改選買10送1)

宅配:訂10送1(以上類推,例:訂20送2)

因為這種上層酥脆的派皮看起來就很難切的漂亮。

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店家很貼心,可以先幫你切塊,

這樣吃起來就很方便。


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拿破崙千層派的作法,

可以看到最上層的是酥皮,

然後依序往下,第一個夾層是葡萄乾,

然後還有香草和巧克力口味的戚風蛋糕。

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就讓我們一層一層來看吧。

把最上層的酥皮打開,

可以看到中間這滿滿的核桃葡萄乾夾層~

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緊接著的就是香草蛋糕。

在香草蛋糕下層,又是一層酥酥脆脆的薄片餅皮。

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戚風蛋糕的部分,吃來非常的綿密細緻,

口感是很札實的那種。

表層的酥脆搭配上中間口感札實的蛋糕,

每一口都能吃到核桃和葡萄乾在嘴裡綻開的香氣,

在嘴裡交織成不同層次的口感。

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真的很感謝拿破崙派還主動幫忙切塊,

我自己切應該是會慘不忍睹,

有店家幫忙切成適當的大小,

這樣吃起來更方便更好吃,

來個橫切片看一張,一點點的鮮奶油讓葡萄乾、

核桃仁和蛋糕搭配起來更順口柔滑。

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咬了一口蛋糕之後,

我發現大溪拿破崙派其實可以分成上下層享用

上層是以香草蛋糕為主體,

下層是以巧克力蛋糕為主。

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大溪拿破崙派的成分:有麵粉、蛋、水、砂糖;

鹽、巧克力、起酥油、核桃、奶粉、核桃、葡萄乾等等。

大火翻炒過核桃吃起來特別的香,

還有葡萄乾本身自然的酸酸甜甜的,

搭配上香草蛋糕的細緻綿密。

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雙胞胎多多奈奈非常愛吃,

以媽媽的角度來看,這種完全沒有添加防腐劑,

沒有人工香料、色素等食品添加劑,

吃起來更讓家長安心。

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淡水一口酥的包裝用的是牛皮紙顏色的袋子,

中間大大的台灣地圖,看起來很有質感,走的是文青路線!

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像這樣一包可以有三種不同的口味!

可密閉式的拉鍊袋,

即使沒有吃完也不擔心。

我家女兒最喜歡的是哈密瓜口味,但我自己最喜歡的是紅豆口味。

哈密瓜口味帶著點哈密瓜獨特的香氣,內餡香甜又不會太過黏牙,

紅豆沙本身煮得很軟爛,很適合配茶或咖啡來個簡單的下午茶。

鳳梨口味就是精緻小巧的鳳梨酥那種感覺,比一般的鳳梨酥小,

所以吃起來不像傳統鳳梨酥那麼的油膩,吃到更少餅皮感覺比較不會那麼肥...

 

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後來才發現在ig上面好多日本人和韓國客人打卡,

真的是看了別人的打卡才知道原來淡水一口酥早就是團購美食、外國觀光客的伴手禮!

保存方式不可放冰箱,存放於陰涼處,夾鏈袋正確封存可存放4周,拆封後應盡速食用

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【淡水一口酥】招牌一口酥(口味有鳳梨、哈蜜瓜、紅豆):

每包NT$120元

口味:鳳梨/哈密瓜/紅豆/綜合

規格:270g±10g

成份:

鳳梨-果醬、糖、牛奶、奶油、奶粉、雞蛋、麵粉等

哈密瓜-果醬、糖、牛奶、奶油、奶粉、雞蛋、麵粉等

紅豆-紅豆餡、糖、牛奶、奶油、奶粉、雞蛋、麵粉等

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以上分享,謝謝大家。

大溪拿破崙派主店大溪店:桃園縣大溪鎮和平路94號

訂購專線:(03)388-0216(02)86752233

淡水拿破崙派分店: 新北市淡水區公明街17號

電話:02-86312200,0913596086

深坑拿破崙派分店:新北市深坑區深坑街108號

內灣拿破崙派分店: 新竹縣橫山鄉內灣村中正路1號

 

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桃園大溪店 https://www.facebook.com/daxinapoleon/

新北淡水店 https://www.facebook.com/tamsuionebite/

 

大溪拿破崙派

每條NT$150元,現場購買價特價三條NT$400元

現場買:3盒特價NT$400元(或可改選買10送1)

宅配:訂10送1(以上類推,例:訂20送2)

 

 

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