新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

新加坡文化多元,所以也有各式不同的美食,這次去新加坡住在牛車水,沒機會去小印度區,在濱海灣花園旁邊的餐廳有買到一小塊斑斕蛋糕新加坡幣2元,小孩也搶著吃,所以在新加坡樟宜機場回台灣的時候,特地想找新加坡名產綠蛋糕,斑斕蛋糕。

在新加坡機場裡面找了好久,看到這間BENGAWAN SOLO 班蘭蛋糕,

這次買了服務人員推薦了第一名的綠蛋糕捲,還有我之前吃過的戚風蛋糕兩種,這裡就簡單開箱跟大家分享。

關於更多新加坡旅行的親子旅行遊記可見此篇。

新加坡怡樟機場必買蛋糕

在新加坡樟宜機場的bengawan solo門市看起來是這樣的,

新加坡怡樟機場必買蛋糕

BENGAWAN SOLO 蛋糕櫃琳瑯滿目的每個都好想吃。

新加坡怡樟機場必買蛋糕

新加坡怡樟機場必買蛋糕

除了BENGAWAN SOLO 招牌綠蛋糕做成蛋糕捲之外,其他也有很多不同口味的蛋糕捲…

而且還有做成圓形的大蛋糕。

每一種口味的蛋糕其實也都有像這樣的切片販售,

如果只是想吃吃看味道的,也可以來個一片品嚐一下口味。

單片的價格大約是新加坡幣1.4~1.9,約台幣30~42。

新加坡怡樟機場必買蛋糕

後來我們直接買了一個綠蛋糕捲回台灣。

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

像這種綠蛋糕,我之前吃過的是戚風蛋糕的那種。

但服務人員一直推薦這款蛋糕捲,說是銷售排行第一名。

其實這綠蛋糕捲的尺寸還滿迷你的,

長度大約是20cm左右…

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

這斑蘭起士蛋糕捲吃起來外層更扎實,

中間的起士吃起來是有點鹹鹹的那種口味,

我自己覺得班蘭葉本來就有種獨特的香氣,這種綠蛋糕製作的起士捲跟台灣口味很不一樣,

帶著點南洋風味,外層的蛋糕甜又扎實,內捲的起士吃一口就會在嘴裡的蛋糕中散發出微嫌的點綴,

我爸吃起來就不太習慣,但我覺得還滿特別的,

不過老實講。比起來我更喜歡原本戚風蛋糕那種鬆軟的口感。

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

下面就要來跟大家分享的是我個人比較喜歡的傳統的斑蘭蛋糕。

在樟宜機場購入時每個是15新幣,大約是335台幣左右。

其實以新加坡的物價,這個價格其實還滿能接受的。

新加坡怡樟機場必買蛋糕

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

大紅色的紙盒還有寫著BENGAWAN SOLO 的品牌,

其實在新加坡樟宜機場的BENGAWAN SOLO 並不好找,

因為我們是在轉機的時候購買,所以其實在有限的時間之下,好不容易剛好找到。

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

打開之後,可以看到裡面的綠蛋糕外層是烤過的微黃,

中間就是散出淡淡的綠色,真的是思念好久的BENGAWAN SOLO綠蛋糕阿! 

 

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

其實綠蛋糕市區也有,但一般來講都是在機場買比較方便,

第一個是不用跟著行李搬來搬去,另外也比較新鮮。

但在機場有賣綠蛋糕的店家,大概就只有bengawan solo~

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

這蛋糕吃起來非常的綿密鬆軟,

你看起來澎澎鬆鬆的一個,咬進嘴裡立刻就會剩下一半,

在嘴裡咀嚼的時候,斑蘭葉的香氣就會慢慢的散發出來,

因為這幾年吃的比較沒有那麼甜,所以我爸就會覺得這蛋糕還滿甜的,

但這種甜味和斑蘭葉的味道,在舌根後面淡淡雅雅的散出,我覺得是很特別的。

而且吃完之後,還會懷念起那舌根後面傳出來的淡雅香氣。

班蘭葉有的地方會翻譯成香蘭葉,有說人斑蘭葉之於東南亞料理,就如同香草之於西式料理。

西方的甜點幾乎都需要用到香草,

東南亞料理中,很多的甜點也都會用到斑蘭葉。

甚至有些餐廳也有提供斑蘭水,但讓我念念不忘的就是這斑蘭戚風蛋糕。

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

近拍一張~超綿密細緻的斑蘭綠蛋糕!

新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕新加坡名產綠蛋糕班蘭蛋糕

以上,簡單分享。謝謝大家。

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Klook.com

 

 

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