食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

板橋的美食很多,在板橋車站這裡也算是海鮮火鍋的一級戰區。今天要來跟大家推薦分享的是在板橋捷運站附近的食藝鍋-海鮮嚴選,平價高級肉品火鍋專賣店

超唯美的風格,根本就是文青咖啡店的規格,不管是剛進門的花牆、頭頂上的花海,

或是翅膀壁畫,根本就美到拍不停。餐廳環境舒適,餐點更是讓人推薦。

我們這次點了雙人份的波士頓龍蝦套餐,還有開幕優惠活動,我們這雙人套餐平均每人只要七八百,趕快來看看這超值優惠的食藝鍋海鮮火鍋。9/9之前有抽波士頓海龍王雙人套餐的活動,可直接點此喔:  https://www.facebook.com/gfoodpot/posts/269196753901640

本文會介紹食藝鍋的用餐環境、食藝鍋的雙人海陸套餐、還有吃完食藝鍋的心得評價。

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

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黑色招牌的食藝鍋海鮮火鍋其實就在板橋車站附近,在文化路上也有公車站牌,

從板橋站一號出口走路過來也是幾分鐘的距離,如果是開車的話,也可以直接停在板橋車站停車場,交通非常方便。

食藝鍋地址: 220新北市板橋區文化路一段71號

食藝鍋電話: 02 2271 0858

營業時間:11:30-15:00/17:00-22:00

網站:http://gfoodpot.com/

粉絲團:https://www.facebook.com/gfoodpot/

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

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進門之後,就會先看到這一片滿滿的花牆。

這也太夢幻了,剛踏入食藝鍋的時候,你還以為進入了一間文青咖啡店!

食藝鍋有很多不同等級的火鍋,這次帶著老媽一起用餐,我們決定點雙人海陸套餐$1680

關於食藝鍋的詳細菜單可直接見文末

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

ig熱門打卡花牆和翅膀壁畫

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

 

先來看看食藝鍋的超夢幻裝潢和舒適的用餐環境吧!

從一進門的花牆可以拍照,另外每個角落都可以看到店家的巧思。

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

店內的座位數量大約是60-80個,一樓大約有30個位置。

我很喜歡食藝鍋的座位安排,位置跟位置之間的距離很寬敞,

用餐的感覺不會太過擁擠,整個空間感是很舒服的那種。

一進門就會看到在門口可愛的造型小椅子,如果是多多奈奈看到應該會開心得不得了!

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一樓的座位區拍一張,你就知道我說的「寬敞」是什麼感覺。

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木頭造型的吊燈、頭頂上倒掛著的花藝擺設,搭配上工業風的清水模地板,反而擦出不同的火花!

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踏上二樓之後,更是讓人驚艷!

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在韓國流行的天使翅膀壁畫,在食藝鍋二樓還有三種不同造型的翅膀,

讓你可以同時拍到全身翅膀照或是半身翅膀!

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來放個實拍照。

 

 

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食藝鍋不管你是兩人約會或是三五好友用餐,甚至還有像這樣的長桌,

8-10人的公司聚餐也很適合!

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食藝鍋鴛鴦鍋底-麻辣湯頭、牛奶湯頭、泡菜湯頭、昆布柴魚湯頭、蒙古香辣湯頭

 

食藝鍋可以用鴛鴦鍋挑選兩種鍋底,這次選擇了昆布鍋和網路上大家最推薦的牛奶鍋。

這裡的牛奶鍋使用的是小農直送的鮮乳坊牛奶

鮮乳坊嚴選單一牧場及獸醫現場的把關的優質鮮奶,也有很多媒體介紹過,算是鮮乳的第一把交椅,

在這裡的牛奶鍋直接使用鮮乳坊牛奶,真有種不計成本的魄力,就是想要提供最棒的給消費者阿!

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我們這次點的雙人套餐除了招牌的龍蝦海鮮船之外,

還有16oz的肉品可以選擇,另外還有兩個菜盤。

附餐的部分,選擇了有機雞蛋和烏龍麵。

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先來看看這16oz的雪花牛肉!

真的要說,這肉的厚度也太豪邁了吧~

雪花牛肉本身脂肪較多,吃起來口感更細緻!

食藝鍋的肉品走的都是豪邁路線,這肉片的厚度大概是一般的兩倍以上。

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別小看這菜盤,每樣食材都是店家精心挑選。

來自大甲的芋頭,吃起來更綿密有彈性、還有新竹的貢丸和燕餃。

搭配上甜不辣、豬血糕、南瓜、紅蘿蔔和季節時蔬。

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

附餐的部分一個點了烏龍麵…

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另外點的是有機雞蛋。

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服務人員很貼心也會提醒,牛奶起士鍋搭配海鮮很對味!

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觸碰式的電磁爐完全是時尚的平面設計,這裡會建議牛奶鍋的溫度不要一下子就開的太高溫。

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情人節特別活動的時候,店內也會有特別的擺設。

因為是2018年八月開幕的,所以現在還有一些優惠活動,打卡送肉盤。

9/9之前還有抽獎送波士頓海龍王的雙人套餐。

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靠近廚房的櫥窗,你還可以看到這樣新鮮活跳跳的海鮮!

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你看看,這是真的活跳跳的龍蝦呀!

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冷飲的部分,除了可樂汽水雪碧之外,還有烏梅汁和無糖煎茶。

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冰淇淋使用的是明治冰淇淋,有四種不同的口味可以選擇。食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

自助式取用的醬料吧台

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各式鍋底湯頭可以自己取用。

不過我們這次在食藝鍋用餐的時候,服務人員都有幫忙加湯~

我們都是才從座位站起來,立刻就會跟服務人員四目相交,算是很貼心會注意到客人的需求,

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

在花牆前面拍拍照,

翅膀前打卡一下,等待上菜的時間很容易打發!

而且現在打卡還有送肉盤,正好趁上菜的時候拍照,一舉數得阿~

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

我們今天點的是食藝鍋雙人海陸總匯套餐$1680

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剛開始看到服務人員還拿了一個小漏斗,原來是店家特別準備給客人

讓你在煮海鮮的時候,可以用來看時間的!

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沙漏一次是三分鐘,

煮蝦子的時間會根據不同的種類和大小有時間上的差異,

像是龍蝦就要煮六分鐘,就是要把沙漏來回翻兩次!
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白蝦、干貝煮的時間不用太長,1.5分鐘就可以,

野生海草蝦、天使紅蝦要煮3分鐘,就是讓整個沙漏漏完一輪,

店家很貼心的直接在沙漏上面貼上小貼紙,讓你一目了然就知道哪種東西要煮多久。

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

用沙漏一邊計時一邊煮火鍋,

可以避免海鮮一下子煮的太老,

像我們一邊煮一邊計時,其實還滿有樂趣的!

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這樣的超澎派的海鮮船,有來自基隆崁仔頂的蛤蜊,

來自產地的新鮮直送,就是要確保有新鮮的品質!

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波士頓龍蝦、阿根廷天使紅蝦、野生大草蝦、南美白蝦、加拿大野生大干貝,

還有生蠔、蛤蜊,花枝真的是超級澎派的阿!

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

店家很貼心的會先幫忙處理過波士頓龍蝦,

切成兩半的龍蝦可以先從蝦頭開始煮!

旁邊阿根廷天使紅蝦、野生大草蝦、南美白蝦共有十隻,

這次的海陸雙人套餐,最推薦的就是這這超級大蝦子,

食藝鍋的蝦子新鮮多汁又彈牙,搭配上恰到好處的烹煮時間,每一口都讓人覺得超完美阿!

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切開的大龍蝦,裡面有著滿滿的蝦膏!

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生食等級的加拿大干貝,是從純淨無核污染的海域捕撈,

只要在火鍋裡面輕輕稍微煮過,這吃起來的口感超鮮甜,

一絲一絲的肉質從齒間就能吃到的細緻…

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日本生蠔的部分店家建議可以稍微下水川燙,只要川燙20秒讓肉質變成白色的就可以吃了,

老媽說吃起來的蠔味軟濃,海水味重,口感上肉質厚有彈性。

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海鮮要要煮多久好吃?

這小小的沙漏通通都有寫。

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因為蝦頭比較不容易熟,所以服務人員還會很貼心的提醒可以先讓蝦頭朝下,

煮過了之後再把整個蝦子放進鍋子裡面。

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再來看看這雪花牛肉!

雪花牛肉本身油花較多,食藝鍋切的肉片厚度是一般火鍋店的兩倍,

吃起來真的是很有咬勁~

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輕輕涮煮過之後,川燙5秒帶著點粉紅色的雪花牛讓人垂涎欲滴!

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雖說牛肉可以涮過就吃,但我還是比較喜歡熟一點的牛肉,

雪花牛爽滑的口感搭配上醬料,厚實的肉片真的會讓人有大口吃肉的滿足。

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

附餐的烏龍麵吃起來彈牙的口感,也大受好評。

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我自己本身就很喜歡吃奶油白醬義大利麵,

食藝鍋的牛奶起士鍋煮出來的高麗菜、雪花牛,都會有種淡淡的奶香味,

吃起來真的超美味的阿。

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在每個桌上都有小牌子告訴每種食材要煮的時間…

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像我們這次點了牛奶起士鍋,真的就是一整罐的鮮乳坊牛奶放在桌上讓你自行添加!

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除了鮮乳坊的牛奶之外,在醬料區旁邊也有牛奶鍋底,

服務人員立刻幫忙加湯!


食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

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在煮蝦子的時候,比較厚、比較難熟的蝦頭先朝下煮過,

再讓整隻蝦子到湯裡面計算秒數。

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經過精密計算時間煮好的蝦子,蝦肉特別彈牙特別甜,

老媽吃了之後也是讚不絕口,今天最受好評的就是食藝鍋各種不同的蝦,

放在小碟子上你就知道這蝦有多大隻!

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

服務人員推薦海鮮搭配牛奶起士鍋,

這果然把龍蝦主進牛奶鍋之後,整個濃稠的湯頭還有龍蝦自然的鮮甜,

根本就是奶油龍蝦濃湯了!

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

這龍蝦都快放不進鴛鴦鍋啦,

你看看實在是很豪邁。

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吃到這邊,其實已經超飽!

食藝鍋雙人份海陸套餐給的份量很澎派,但現在還有打卡送肉盤,

當然還是要打卡一下!贈送肉盤選擇的也是雪花牛~

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

飯後甜點明治冰淇淋,來個完美的ending。

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

最後附上菜單給大家參考。

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個人用餐心得:

板橋食藝鍋是2018年八月新開幕的店家,因為就在文化路上,交通方便先加分,

以這樣的價格能享受到的餐點品質,我覺得還滿超值的,

尤其推薦食藝鍋的蝦子,新鮮的食材搭配上恰到好處的烹煮時間,

保留了蝦子的鮮甜和美味,真的是好吃到讓人回味無窮!

整個用餐環境舒適,而且店內超多可以拍照的背景,根本就是網美打卡熱點,

以上分享,謝謝大家。

食藝鍋-板橋推薦海鮮火鍋

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【食藝鍋-文化店】 
大眾運輸:板橋火車站北三門/捷運板橋站1號出口走路3分鐘
開車:可停民權停車場/板橋車站停車場
電話:02-2271-0858
訂位:網路訂位
IG:@gfoodpot
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