淡水愛蒔蔬

淡水愛蒔蔬

 在淡水想找素食餐廳或蔬食餐廳的人有福了,最近發現這間店真的是太讓我經驗,每一道料理都很有特色,餐點美味好吃,但缺點就是等待的時間比較長,建議有個悠閑的時間再來慢慢享用美食,一下就來看看我們這次的餐點吧!

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淡水愛蒔蔬

在淡水新市一路麥當勞對面的艾蒔蔬餐廳,地址是在新市一路170號。

門口其實非常的低調,白色的招牌搭配上小兔子和小豆苗,沒有特別注意還不會看到有這間店。 

淡水愛蒔蔬

名片上跟招牌一樣,也有一隻小兔子很可愛的小豆苗,就在新市麥當勞斜對面。

建議可以打電話訂位,電話2662-8404。

淡水愛蒔蔬

淡水愛蒔蔬 

在這邊餐具和開水是採取自助式的方式,很可愛的摩卡籠色塊讓人看了有種好心情。

淡水愛蒔蔬

淡水愛蒔蔬

才開幕不久的淡水愛時蔬素食餐廳,門口貼著菜單和營業時間。

餐點大概可以分成四大類,五穀飯類,義大利麵類,烏龍麵區,還有特色單品。

如果想吃的比較飽足豐盛的話,也有豐盛定食可以選擇,定時的內容除了餐點之外還有沙拉湯品茶碗蒸和甜品。

 

淡水愛蒔蔬

營業時間只有早上11:30到下午兩點半,晚餐時段5:30到晚上九點。

沒有低消沒有服務費感覺很親切。

淡水愛蒔蔬

冷開水的水杯是在櫃檯旁需要自助式取用。

 

淡水愛蒔蔬

 

半開放式的廚房,可以看到鍋子內正在烹調的狀況,可能為了避免油煙,所以有用的塑膠簾子稍微區隔。

淡水愛蒔蔬

看到很多兒童餐具,就連小朋友用的湯匙也都超可愛的。

淡水愛蒔蔬

在S書,每一道菜色都很有特色,只要一上桌大家就很迫不期待的想來試看看口味!

淡水愛蒔蔬

我們大家都很推薦的就是他鄉猴頭菇堅果炒飯,光聽名字就可以想像到九層塔搭配堅果下去炒飯,果然才剛上桌,立刻的香氣四溢。

淡水愛蒔蔬

可以看到在表層還有蒜片,底下的堅果份量不少,搭配青江菜一起的炒飯又香又入味。

淡水愛蒔蔬

愛時蔬的炒飯吃起來麗麗分明,但卻又不會讓人覺得太乾,重點是裡面超多料,每一口吃起來都覺得層次很豐富。

淡水愛蒔蔬

我自己很喜歡九層塔那種獨特的香氣,九層塔搭配堅果和松子一起炒飯的時候,非常合拍。每一口都可以吃到米力,青菜和松子。

淡水愛蒔蔬

 

 

淡水愛蒔蔬

單點的炒飯$170還有附一碗湯,這樣看起來還蠻划算的。

蘿蔔湯剛好是相應的時節,所以湯超清甜。

 

 

淡水愛蒔蔬

 

南洋咖哩臭豆腐定食 $320

淡水愛蒔蔬

仔細看了一下,除了五穀飯和主餐之外,在定食套餐裡面有小碗的湯品、生菜沙拉、蒸蛋和兩樣小菜。

 

 

 

淡水愛蒔蔬

 

我還滿喜歡他們的南洋咖哩醬,

但是裡面的臭豆腐就比較沒有那麼入味。如果再入味一點感覺就更好吃啦,

還是我太習慣名記臭豆腐的口味,總是很期待臭豆腐就是要很有味道才好吃阿~

淡水愛蒔蔬

艾蒔蔬的南洋咖哩醬之起來是帶著點微甜口味,獨特的咖哩香讓我幾乎吃完整碗飯…

淡水愛蒔蔬

定食上的每樣餐點都來個特寫。

淡水愛蒔蔬

 

 

生菜,搭配的是和風醬油。

 

淡水愛蒔蔬

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兩個小菜,花生和醃製蘿蔔。

淡水愛蒔蔬

螃蟹造型的蓋子打開是蒸蛋

淡水愛蒔蔬

蒸蛋和湯品一樣都很迷你。

 

 

淡水愛蒔蔬

 

同行友人的是鮮紅番茄卡溢酥排定食套餐 $300

 

淡水愛蒔蔬

外層是酥炸過後的豆皮,中間包著厚厚的芋泥。

炸的金黃香酥的豆皮沾一點茄汁醬,很有創意又好吃!

淡水愛蒔蔬

中間的芋泥吃起來就單純是芋頭的香氣,自然的澱粉甜度和綿密細緻的口感,

搭配上茄汁口味的醬料-同桌的友人吃了一口都給予很高的評價…

 

 

淡水愛蒔蔬

最後,來個個人心得小總結吧!

在淡水好吃又讓人推薦的素食餐廳,捷運站對面巷子的淡水蔬漫之外,大概就是這艾蒔蔬了。

我們今天吃到了三種不同的菜色,

九層塔松子炒飯第一名,

鮮紅番茄卡溢酥排定食套餐也還不錯,

如果喜歡咖哩的,南洋咖哩臭豆腐的醬料好吃,但是豆腐比較沒有入味

喜歡清淡口味的可以選擇,(說臭豆腐清淡怎麼有種怪怪的感覺)我自己下次就會考慮一下在點這一道。

整理來講,用餐環境舒適、餐點口味都很好吃,

如果真要說缺點的話,就是上菜的速度比較慢,也許只有廚師一個人,

每一道料理又是功夫菜,所以建議大家可以有比較充裕的時間實再去享用。

淡水愛蒔蔬

淡水艾蒔蔬完整菜單提供給大家參考。

淡水愛蒔蔬

以上分享,謝謝大家。

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