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今天要來跟大家分享在師大商圈的義大利咖啡廳 Jana cafe!

這裡先用一分鐘影片來跟大家迅速分享~

在這邊只有食物沒有食品,所有的餐點都是用新鮮食材製作,

新鮮菠菜經過食物調理機打成菠菜醬,新鮮南瓜熬煮的南瓜濃湯,來自國外的原料麵粉奶油製作的軟法麵包!

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就在台電大樓附近的巷弄裡,有這樣一間精緻小巧的店家。

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門口的小黑板寫著最新推薦的菜色。

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這裡不只有師大商圈最好吃的軟法麵包,也是很適合姊妹下午茶約會的咖啡店,各式飲品都很有特色。

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還有手工剪貼畫風的特色菜單。

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在這邊有義大利麵,軟法,怕你等各式餐點,適合社團包場、朋友聚會,或是給自己一個人的美食饗宴。

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也有很多媒體雜誌介紹的採訪資料在門口。

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Jana cafe原來是夫婦倆的名字。

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先來看看店內,店內的空間並不大,大約是20-30人的座位。

如果要包場的話,最多可以容納到35人左右。

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我很喜歡踏進門看到整片黃色的牆面給人一種溫馨的氛圍。

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因為夫妻兩都很喜歡旅行,所以照片上放的是環遊世界的照片。Jana cafe就是夫妻兩名字的縮寫

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店內的桌椅是像這樣,原木色系的桌子搭配黑色有靠背椅子。

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原本這裡是間服飾店,所以會有設計一些櫥櫃,現在店家擺放著可愛的小飾品。

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從店內往外拍一張,我很喜歡這紅色的小門。

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如果需要包場的話,這個場地也非常適合,而且老闆和老闆娘非常親切又客氣。

餐點美味好吃、環境舒適,老闆娘親切又客氣,在這邊用餐是很舒服的享受。

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靠近廚房區的位子有這種兩人座或者是一個人來也可以坐在牆壁邊的吧台高腳椅區。

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整體來講,走的是精緻小巧的溫馨風格,牆面上的壁畫都很特別。

 

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今年是豬年,看到在壁櫥裡很可愛的招財貓和豪豬裝飾。

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首先來跟大家介紹的是墨西哥餅。

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酥脆的墨西哥餅搭配上自製的蛋黃醬和旁邊紅色的莎莎醬,別有風味!

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在墨西哥薄餅上也會撒上一些起士和辣椒,吃起來更濃更香更有味道。

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今天的湯品是南瓜濃湯,店家使用新鮮南瓜整顆下去熬煮,因為都是使用新鮮的原來,所以喝起來更清甜濃郁,還可以吃到南瓜熬到後來的南瓜顆粒。

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攪一攪再喝,帶著點奶香的南瓜湯,真的是超美味。

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南瓜湯和墨西哥餅拍一張照。我很喜歡裝南瓜湯的湯碗,非常可愛。

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來個飲料再來個墨西哥餅,就是好朋友們最棒的下午茶時光啦!

 

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我覺得墨西哥餅可以有各種不同的口味,沙沙醬、蛋黃醬或這濃濃的起士醬,都是別有風味阿!

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上面一點辣椒,吃起來更過癮!

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紅酒醬沙拉。

這道沙拉真的讓人讚不絕口,我喜歡他們家獨特的紅酒醬~

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整個沙拉很澎派,各式生菜之外,番茄、水蜜桃、蘋果在搭配上店家自製麵包,

健康又有飽足感。

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新鮮蘋果切片的紅酒醬,吃起來跟紅酒醋的感覺有點類似,但又多了幾分獨特的香氣。

我喜歡這種自然的微酸開胃,生菜和水果的清爽多汁搭配上紅酒醋非常合拍。

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我自己很喜歡JANA的軟法麵包,不管是在這邊吃或是外帶都很適合。在搭配上紅酒醬生菜和墨西哥餅,

豐富又多元,吃起來更滿足。

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另外更是不能錯過的軟法麵包,真的是師大最好吃的軟法啦!

雞、豬、牛都有推薦的軟法,這次點選的是美國牛肉軟法。

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這軟法麵包外面帶著點嚼勁,外皮帶酥中間又鬆軟,在搭配上偏重口味的牛肉,

老闆娘提醒這比較適合外國人口味,但我吃起來覺得超滿足啊!!

在搭配上薯條套餐,現榨的薯條金黃酥脆,不會太過油膩,馬鈴薯自然的香氣隨著剛炸出來的熱氣在餐桌上漫開,

一個人也很適合這樣經典軟法的套餐。

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麵包大約是2-2.5CM的厚度,中間的有經過獨特調味,起士牛肉給的超豐盛,搭配上洋蔥和甜椒,

讓每一口牛肉吃起來都是滿滿的肉汁,而且洋蔥和甜椒讓牛肉更有層次,好吃又不會太膩。

 

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而且最底下還有生菜,這根本就是無敵了阿!

吸收了滿滿的牛肉湯汁的生菜,讓整個軟法麵包

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另外這我個人最愛的鮮蝦菠菜義大利麵,菠菜麵仔細看還會看到裡面有菠菜的纖維,原來就是用食物調理機直接把新鮮的菠菜下去打,

打過之後再跟義大利麵一起煮,吸收了飽版醬汁的義大利麵,吃起來真是非常美味阿!

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已經剝好的鮮蝦在搭配上切半的小番茄,菠菜麵是以青醬為基底,我自己很喜歡青醬帶著羅勒那種獨特的香氣,

師大嚼咖啡的菠菜義大利麵,不只有青醬的香氣,而且還可以看到菠菜的纖維,真的把青醬的美味發揮的淋漓盡致。

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在師大嚼咖啡不管事義大利麵或是軟法,都很有特色。

都是採用新鮮食材放入調理機之後下去料理,這種看的到的美味,就是在食材的新鮮搭配上廚師的手藝。

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我自己在師大嚼咖啡用餐的心得,會覺得這溫馨可愛的小店,

帶著暖暖的氛圍,透過舌尖品嘗美食,你幾乎能感受到廚師在料理餐點時的用心,

跨國婚姻的小夫妻自己開了這間嚼咖啡,承載的是對未來的夢想,讓每個客人都像家人朋友一樣,

能吃到夫妻倆最用心呈現的各式美食。

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在這邊除了有義大利麵、軟法麵包和沙拉、各式小點炸物之外,

飲品的選項也很多,這次點了一杯玫瑰奶茶和拿鐵咖啡。

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玫瑰奶茶上面用焦糖拉JANA的圖案,在搭配上可食用的玫瑰花瓣。

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拿鐵咖啡喝起來香醇又美味,上面的奶泡細緻綿密,

搭配上恰到好處的咖啡,我喜歡這種咖啡味道和奶味各半的拿鐵。

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玫瑰拿鐵口味比較偏甜,但一邊喝咖啡的時候,你會有淡淡的玫瑰香氣竄入鼻腔,

帶著點迷人浪漫的玫瑰香味,讓整杯玫瑰咖啡更夢幻。

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在師大嚼咖啡的義大利麵、軟法麵包讓人印象深刻,就連沙拉和飲品也都有獨家特色,

喜歡這樣溫馨精緻的小店,也推薦給大家。

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完整的師大嚼咖啡JANA CAFE菜單如下:

 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

以上分享,謝謝大家。

 

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