波記茶餐廳

如果你想在台北找茶餐廳,想吃道地的港式口味,就要來跟大家推薦這間在東區已經營業16年的波記茶餐廳。波記茶餐廳的老闆葉宗澄Bokey哥也是台灣私宅餐飲教父,「葉波記」這名稱就是取自 老闆葉宗澄英文名字Bokey的諧音身為半個香港人的老闆重現最道地的香港口味,十六年的老店在東區屹立不搖,剛好最近重新裝潢,就跟大家一起分享這次的波記茶餐廳食記,正所謂試過一次成主顧,道地香港美味就在波記茶餐廳。

 

一、波記茶餐廳環境

還沒進門就會先看到在玻璃門上斗大的幾款推薦餐點,波羅包、絲襪奶茶、公仔麵、招牌鹹檸七。

波記茶餐廳

波記茶餐廳的用餐區也有分成室內和室外區

波記茶餐廳

波記茶餐廳

室內區座位不少,真的有種置身香港茶餐廳的感覺。

波記茶餐廳

我喜歡這裡帶著點香港復古氣息的味道,想當年和姊妹Anhel從十八歲開始幾乎年年飛香港好幾次,

就是為了這道地的茶餐廳,當時香港的購物、逛街、美食,根本就是時尚的指標,整趟香港行程就是買東西吃東西。

波記茶餐廳 

在波記茶餐廳的吧檯,就很有港片裡面那種復古的香港味。

波記茶餐廳

音響裡播放的都是很有歷史的粵語歌曲,這些都是當年我們的青春歲月阿~~~ 

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竟然看到還有宋楚瑜送的賀詞,這裡真的是處處充滿驚喜。

波記茶餐廳 

在波記茶餐廳的筷子碗盤和醬料是自取的。

波記茶餐廳 

波記茶餐廳有分成一樓和地下室的座位區,如果需要包場也可以直接洽詢店家。

波記茶餐廳

在波記每個小地方,都可以看到香港味道~

波記茶餐廳

還有濃濃港式復古風味的可愛Q版畫圖。
波記茶餐廳

 

接下來就是要跟大家介紹今天的餐點囉~

在波記茶餐廳沒有服務費,價錢也親切實在。我們到訪的時候,整間店滿滿的都是東區的帥哥靚女,

不管是自己一個來用餐或是三五好友聚餐,波記茶餐廳走的就是平價親切又美味的超高CP值路線。

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本日煲湯:海帶芽排骨湯$90

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海帶芽給的超豐富,裡面還有干貝和排骨,熬到變成乳白色的湯底感覺很營養。

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干貝鮑魚雞肉粥 $130

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 波記茶餐廳的粥品我很喜歡,米粒熬煮的很綿密細緻,雞肉、干貝的湯汁被米粒充分吸收,

最上面放的是炸過的雲吞皮,攪拌在粥裏面,更有不同層次的口感。

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我自己很喜歡港式廣東粥香滑柔軟的口感,在波記茶餐廳這樣一碗粥不管大人或小孩都喜歡阿!

在波記的干貝鮑魚雞肉粥,已經熬煮成糜狀的粥品,一入口瞬間米香、高湯香讓整個嘴巴都很滿足,

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你看看,輕輕一撈,這配料給的超豐富!

看起來根本就是以料為主,米粒變成粥底那種感覺。

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芥藍炒豬肉$230

香港推薦必吃的芥藍菜,沒想到在波記茶餐廳也吃的到,超嫩的豬肉非常入味,

豬肉炒的又香又油亮,不管是單吃或配飯都很適合,而且在波記茶餐廳有豬有牛,如果敢吃牛的朋友也推薦可以試看看芥藍炒牛肉!

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干炒豬河$ 165

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乾炒豬河和乾炒牛河其實口味完全一樣,就是牛肉和豬肉的差別。

干炒豬河也是很道地的港式小吃之一,裡面除了河粉之外還有豆芽、豬肉炒到油亮,最後上桌前再有韭菜和撒上芝麻。

豬肉鮮嫩好吃,每條河粉吸了滿滿的醬汁,油香細緻的河粉超級入味,好吃又不死鹹。

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臘味排骨蒸飯$165

 

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像這樣港式煲仔飯其實超有味道的,上面鋪滿了香腸、臘腸、排骨一起下去蒸,

這些精華通通流入底下的米粒,吸了滿滿醬汁的米粒吃起來也很有味道阿!

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如果愛吃港式小點,千萬不能錯過這裡的兩道推薦必吃的甜點

無敵冰火菠蘿油$85

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這真的是我吃過最豪華最澎派的冰火波羅油,除了菠蘿油裡面必備的奶油之外,

火腿、起士、煎蛋,這根本就太犯規了阿!  

菠蘿外層表面的脆皮,由砂糖、雞蛋、麵粉與豬油烘製而成,吃起來非常鬆軟,

中間的奶油超滑嫩,還有切的厚實的火腿肉,讓整個菠蘿油澎派到極致!

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軍艦法蘭西多士招牌 $90

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看到這裡,我必須說~這是一到超誘人但又超邪惡的甜點阿!!

你看看,表層的法士吐司煎到金黃,在搭配上滿滿的蜂蜜和那塊滑嫩的黃油,

才剛上桌就已經忍不住想偷吃一口,這一刀切下去的時候,鬆軟的吐司陷入,旁邊的蜂蜜和奶油一起滑下這縫縫裡~

波記茶餐廳

來個橫切面給大家看就知道,到底有多又誘惑人啊!

法式吐司搭配上花生醬,還有蜂蜜和奶油再旁邊助陣,身為甜食控的我根本就已經沒有抵抗力了,

雖然熱量爆表,但如果來到這波記茶餐廳,肯定不能錯過這款軍艦法蘭西多士招牌!!
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最後這杯阿華田,完全就是記憶中的味道阿!

巧克力牛奶的阿華田帶著朱古力的香氣和牛奶的濃郁,為今天完美的港式茶餐廳畫下最好的句點!

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今天的菜色和價格提供給大家參考,以上分享,謝謝大家。

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    ELSA YANG 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()