寧夏夜市-覓果冰品雪花冰寧夏夜市-覓果冰品雪花冰

台北想要找好停車又方便的夜市,寧夏夜市肯定是推薦名單之一! 在寧夏夜市有各式各樣的美食,不管你想吃甚麼道地小吃都能完全滿足,每次來寧夏夜市除了必買的芋泥球之外,還有這間覓果榛品真心推薦給大家! 如果你想找新鮮現打的果汁、覓果榛品不只提供各式各樣的新鮮果汁,還有自行研發好幾種不同的雪花冰,重點是嚴選台灣在地新鮮食材和水果製作而成,只要來這邊吃過一次,就能感受他們的用心阿!

另外我自己很喜歡的阿桐阿寶四神湯,雖然不是在寧夏夜市裡面,但距離寧夏夜市不太遠,走路大約五分鐘左右就可以抵達。

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寧夏夜市-覓果冰品雪花冰

 

覓果榛品是2018年才開幕的新店,但是在寧夏夜市其實有個不成文的傳統,這邊所有的攤商證只能世襲,

是不能轉售的,而且寧夏夜市也會規定要距離多遠才可以販售相同類型的商品,

嚴格的管理之下,寧夏夜市一直是台北很有規模、很整齊的觀光夜市。

覓果榛品原本是李家香虱目魚湯的老店,開業超過30年,但後來因為家人希望不殺生走素食路線,

所以後來研發的各式的冰品,秉持一貫的嚴選精神,在寧夏夜市也慢慢打出名號!

 

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除了冰品、果汁之外,也有豆花、燒仙草、花生湯、招牌綠豆蒜等選擇,飯前飯後想來份冰涼甜點到覓果就對了。

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店內用餐環境大方乾淨舒適,菜單種類琳瑯滿目,白天進來躲個太陽、晚上夜市逛累了進來歇歇腿,一般夜市不會有這麼舒服的用餐環境的。

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吧台料理區透明開放,衛生健康看的到。

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有邊桌也有四方桌,比傳統冰果室色調更暖活一點。

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想起以前放學回家和同學坐在窗邊吃冰的當年。

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新鮮水果、健康蔬食,台灣四季皆春,也是四季吃冰的好地方。

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去果汁店就是要聽到果汁機轉動的聲音,一般西瓜汁都放不紅的西瓜加糖...覓果不會這樣偷工減料,堅持用最好的材料做最好的商品。

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夜市大街上其實有許多家現打果汁攤販,但外邊蚊蠅飛舞加上水果沒有好的冷藏,而且廉價果汁都非常稀釋,

還是寧可到有店面的店裡買一杯喝一杯比較實在。

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店家挫好了芒果雪花冰,再加上愛文芒果切塊,目測是一整顆愛文芒果的份量,最後淋上煉乳,好吃的新鮮芒果雪花冰完成了,尤其覓果的雪花冰每一種口味都是搭配不同的雪花,芒果雪花冰吃起來酸酸甜甜的更有滋味。

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雪花冰細綿入口即化,香甜又冰到心底的滋味令人幸福,煉乳不會太甜,搭配雪花冰增加風味。

就連覓果的煉乳也都是自家熬煮的,每個細節都很用心。

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新鮮愛文芒果就是不一樣,跟甜蜜蜜的雪花冰一起吃,甜度也沒有被比下去,吃上一口又甜又滑溜爽口的芒果,

就覺得夏天再熱也值得了。

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這樣一份的價格還不夠買我團購回來的一顆芒果,印象中永康街幾年前芒果冰就賣到130之類,店家真的是做口碑的。

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雪花冰基本上是雙胞胎女兒多多一個人吃完的,阿飛非常愛吃芒果,所以兩個人剛好分配這一盤。一般情侶合吃這一盤份量應該也夠。

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店家的雪花冰磚非常漂亮,剉出來的冰很細緻。

 

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如果清冰吃不夠或者覺得甜度略高,跟店家說店家也可以客製化微調。

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再來是我跟奈奈合吃的「大甲芋頭雪花冰」,芋頭有兩種形式,大陀的是芋泥,小塊狀的是蜜芋頭。

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芋泥又綿軟又香滑,在膏狀的口感中吃的到大甲芋頭頂尖的香氣,配一點牛奶雪花冰吃更過癮。

而且這大甲芋頭雪花冰和芒果雪花冰的基底雪花冰是完全不同的,原來店家提拉米蘇就會搭配咖啡雪花冰、

也有茶類雪花冰,都是自行研發的各式雪花冰,讓我已經開始盤算下次要吃另外不同的口味啦!

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蜜芋頭更是好吃得不得了,超級香Q的口感,幾乎有能咬能嚼的程度,

每嚼一口都是滿溢的芋頭香氣,那種甘甜的滋味是沒有什麼食物可以比美的。

因為有芋頭的甜加上蜜釀的甜,所以可能會需要多一點雪花冰來配。

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對小妞來說吃冰的時間就是最幸福的時光。

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已知老闆的食材厲害,怎麼能不來杯新鮮果汁呢。

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由左而右依序是大甲芋頭牛奶、芒果汁、西瓜汁。

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西瓜汁非常甜,而且不是果糖、砂糖的味道,是真正西瓜的甜味,接著喝起來非常的濃稠,就是西瓜去打的感覺,

絕對不是外面街上稀稀如水的西瓜水...這才是正港的西瓜汁,喝起來清涼解渴,夏天必備阿!

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芒果汁的色澤超美,喝起來有「很重」的感覺,完全是芒果直接融化的口感,

市面上很多店是用濃縮芒果汁加上一些些芒果去打的,

味道高下一喝就區別出來了,絕對跟覓果沒的比。

覓果的果汁鮮果濃度絕對頂標。附帶一題,店家的果汁是500CC容量,冰沙才是700CC。

但喝起來會有非常飽的感覺,完全都是成分紮實、真材實料的關係。

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香氣十足的大甲芋頭加上香醇順口的職人鮮奶,這樣一杯令人著迷難忘的口味,是下午茶時間最讓人想要的選擇之一。

微微的碎冰隨著芋頭鮮奶滋味在口中化開,閉上眼睛會覺得自己在一望無際的芋頭田中奔跑...

700cc的冰沙重量級滿足,炎熱的夏天來上一杯生活小雀幸阿!

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第一次喝到這麼大杯的芒果冰沙,還不是那種濃縮果汁調出來的搖搖冰,是真正芒果現打的芒果冰沙,如果沒有人一起分享,

要搞定這一杯難度也是有的。夏天沒吃到芒果冰喝到芒果冰沙怎麼會過癮呢。

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以上分享,謝謝大家

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