Candy Wedding 彌月蛋糕

轉眼孕期就過了一半,身為甜點控的媽咪,當然是早就開始看彌月蛋糕。這次第二胎懷孕的過程,各種想不到的狀況都來報到,在試吃挑選彌月蛋糕和油飯的時候,當然也是要精挑細選,品嘗我心中最想吃的幾款,今天要跟大家推薦的是 Candy Wedding的甜點禮盒,光是看外包裝盒子就知道,質感出眾,氣質不同啊!  今天分享的是 幸福味蕾系列和親親寶貝禮盒,幸福味蕾系列的小太陽杏仁香橙蛋糕和老爺爺焦糖無花果蛋糕,老爺爺焦糖無花果蛋糕是Candy Wedding將磅蛋糕的配方再做調整,相較其他磅蛋糕吃起來更為濕潤,我自己非常喜歡。

 

本文就趕快來分享這看來優雅、吃起來美味的Candy Wedding的彌月蛋糕甜點禮盒。我之前實際吃過的幾款彌月蛋糕,有整理了一個懶人包,也提供給大家參考喔,可直接點此

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Candy Wedding 彌月蛋糕

Candy Wedding 只要媽咪懷孕滿28週~寶寶出生2週內就可以申請試吃,

下訂後請將媽媽手冊或寶寶手冊的封面及內頁拍照透過FB、LINE(@candywedding)、

EMAIL(service@candy-wedding.com)審核,

審核完成後就會透過FB/Line/Email聯繫安排商品製作/寄出

收到 Candy Wedding 彌月蛋糕的時候,你就會被這漂亮的外包裝先驚艷到!

很粉嫩的藍綠色,不管寶寶是兒子或是女兒都很適合阿。

先融化了媽媽的少女心~

Candy Wedding 彌月蛋糕

 

Candy Wedding有推出幸福味蕾的蛋糕系列,也有精緻手工餅乾禮盒。

幸福味蕾共有四款,分別是:

老爺爺焦糖無花果蛋糕、小太陽杏仁香橙蛋糕、

雪天使檸檬糖霜蛋糕以及小園丁莓果醬蛋糕。

剛剛前面有提到,老爺爺焦糖無花果蛋糕是改良之後的磅蛋糕,吃起來更濕潤,

另外三款幸福味蕾系列皆屬法式海綿,口感比老爺爺無花果蛋糕吃起來更鬆軟綿密且濕潤。

Candy Wedding 彌月蛋糕

今天先來跟大家分享上圖的老爺爺焦糖無花果蛋糕和下圖的小太陽杏仁香橙蛋糕、

Candy Wedding 彌月蛋糕

剛打開小太陽杏仁香橙蛋糕的時候,就會聞到那香甜的味道,

表面的杏仁片更是鋪得滿滿的~

Candy Wedding 彌月蛋糕

 

一刀切開的時候,那刀子切下去的力道和觸感,你就知道非常的真材實料!

查看了官方網站的成分介紹:

日本製粉株式會社(NIPPN)鑽石粉、法國AOP產區金磚飛雪發酵奶油、CAS認證雞蛋、

法國總統牌鮮奶油、杏仁膏、日本進口上白糖、海藻糖、

新鮮柳橙、杏仁片、檸檬汁、柑曼怡干邑橙酒、無鋁泡打粉

Candy Wedding 彌月蛋糕

吃起來的時候,第一個印象就是有點類似長崎蛋糕那種口感,整體來講入口之後感受到的是細緻綿密,甜而不膩,帶著香橙獨特的香氣在搭配表層的杏仁片的提味,清新的法國柑曼怡白蘭地香甜橙酒,更增加蛋糕的風味層次,吃起來的口為更是獨特別致,也讓小太陽杏仁香橙蛋糕吃起來更多與眾不同,那幸福的滋味,在嘴裡慢慢地散開,搭配上一杯熱茶或咖啡,就是最完美的下午茶點心啦!

 

Candy Wedding 彌月蛋糕

接下來是老爺爺焦糖無花果蛋糕,跟小太陽杏仁香橙蛋糕比起來,

顏色看起來更深一點,光是看到上面的無花果,就讓我食指大動啦!

Candy Wedding 彌月蛋糕

我自己很喜歡無花果那種超級濃密的甜味,所以第一次看到有無花果蛋糕的時候,真的是超級期待。

切了一塊,一開始就覺得很扎實。

迫不及待地吃了一口,是一種很復古的味道,該怎麼形容呢?

在蛋糕體的部分是很濃郁的香氣,有點像是焦糖牛奶的味道,

然後齒間咬到的核桃、腰果和無花果搭配,更是有畫龍點睛的效果。

CANDY WEDDING

 

蜜漬過後的無花果非常的好吃,我自己很喜歡吃到無花果的時候,中間整排的籽啵啵啵的感覺,

有點像是蜜餞這類的無花果融入蛋糕,一點也沒有違和感,反而吃起來別有風味。

後來才發現還加了一點麥斯蘭姆酒,讓老爺爺焦糖無花果蛋糕在嘴裡留下滿滿的香氣。

Candy Wedding 彌月蛋糕

當初在挑選彌月蛋糕試吃的時候,我覺得成分也是很重要的選擇。

Candy Wedding蛋糕系列採用的都是法國AOP產區藍絲可發酵奶油,

比起一般奶油成本更高、口味更好。

除了有剛剛介紹的幸福味蕾系列蛋糕之外,也有也有親親寶貝,蛋糕+餅乾的彌月組合。

Candy Wedding 彌月蛋糕

像這樣蛋糕+餅乾的組合,看起來更精緻、方便寄送、更好保存。

CANDY WEDDING

 

打開蓋子之後,可以看到九個獨立包裝的蛋糕和餅乾,非常的有質感。

Candy Wedding 彌月蛋糕

 

這九個精緻可愛的包裝裡面有三款蛋糕、六款餅乾。

Candy Wedding 彌月蛋糕

像這樣的親親寶貝禮盒價格,可直接參考Candy Wedding官網看價格和折扣喔~

Candy Wedding 彌月蛋糕

先來看看在親親寶貝禮盒當中的三款蛋糕。

巧克麗麗蛋糕、熱情瑪德蓮、核桃雙嬌蛋糕。

 

Candy Wedding 彌月蛋糕

巧克麗麗蛋糕看起來就很誘人,可以說是巧克力直球的對決!

拿出來就聞到巧克力濃郁的香氣~ 

Candy Wedding 彌月蛋糕

一口咬下的時候,真的是太美妙了阿,巧克力的濃郁香氣在嘴裡散開,甜度剛好,

苦甜苦甜的味道搭配上鬆軟的口感,原來是使用法國米歇爾調溫巧克力。

Candy Wedding 彌月蛋糕

核桃雙嬌蛋糕

Candy Wedding 彌月蛋糕

剛拿出來的時候,小孩說很像平常會吃到的桂圓蛋糕。

但其實入口的時候,比桂圓蛋糕更精緻細膩的口感,原來有奶油煎過的香蕉和核桃的脆粒,

核桃雙嬌蛋糕吃起來的時候,除了香蕉、核桃脆粒之外,蛋糕體還可以吃到焦糖牛奶的味道。

Candy Wedding 彌月蛋糕

 

CANDY WEDDING最經典招牌的就是他們家的瑪德蓮!

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熱情瑪德蓮改寫法國大文豪記憶中的味道,看起來像是貝殼般的樣子,搭配上檸檬和鳳梨的香氣,

讓瑪德蓮的香甜更帶著點清新不膩的獨特風味,來個橫切面,還可以看到鳳梨果肉,真的是讓人一口接著一口吃。

CANDY WEDDINGCANDY WEDDING

餅乾的部分有六款:蝴蝶千層酥、伯爵沙布列、蔓蔓玉米脆餅、鹽之花巧克力、玄米烏龍脆片、奇牙籽奶油餅

鹽之花巧克力

Candy Wedding 彌月蛋糕

我自己很喜歡CANDY WEDDING的巧克麗麗蛋糕,所以餅乾系列一開始就決定先來幫大家介紹這款鹽之花巧克力!

濃郁的巧克力吃起來但卻不會太甜膩,原來是搭配了法國鹽之花海鹽,巧克力搭配上海鹽的味道,吃起來甜中帶著點獨特的鹹味,恰到好處的平衡,讓整個巧克力餅乾香濃又酥脆,帶著點甜蜜的味道又不會太過濃苦。

Candy Wedding 彌月蛋糕

法國鹽之花粗鹽又可以叫做新娘之鹽,因為產量稀少不易採收,早期都是由少女負責撈仔漂浮在鹽田鹵水上的鹽花,

因為鹽之花的重量很輕,而且沒有沾到過泥土,顏色呈現純白色,仔細看結晶是有點到金字塔的形狀,是有點片顆粒狀的粗鹽結晶,

第一口咬下餅乾的時候,嗅覺和味覺吃到的是濃濃的巧克力香氣,接下來齒間碰到這粗鹽結晶的時候,另一種不同的口感溶入巧克力餅乾的酥脆。

Candy Wedding 彌月蛋糕

伯爵沙布列是以英式伯爵茶為特色的法國傳統餅乾,像這樣的餅乾才剛咬一口,

嘴裡、鼻腔立刻就是英國伯爵茶獨特鼻人的香氣。

Candy Wedding 彌月蛋糕

仔細看在餅乾的最外圍,這跟鹽之花巧克力餅乾不一樣的是,外層的顆粒就是粗砂糖,

 

Candy Wedding 彌月蛋糕

可以看到,在餅乾中間這黑黑的就是茶葉粉末了。

砂糖搭配上伯爵茶香,就是伯爵沙布列最迷人的地方了阿!

 

Candy Wedding 彌月蛋糕

蝴蝶千層酥

Candy Wedding 彌月蛋糕

蝴蝶酥一直是從小吃到大,最喜歡的甜點之一。

CANDY WEDDING的蝴蝶酥是我吃過最好吃的蝴蝶酥阿,外脆內鬆的千層酥,

第一口咬下的時候,外層的粗砂糖獨特的口感和酥脆的千層在嘴巴裡面真的是會喀滋喀滋,甜中帶著點鹹香。

Candy Wedding 彌月蛋糕

蔓蔓玉米脆餅

 

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這蔓蔓玉米脆餅雙胞胎多多奈奈也非常喜歡,吃起來會有卡滋卡滋的玉米片搭配上蔓越梅果粒,帶著酸甜的帶著酸甜的蔓越莓讓餅乾吃起來有更多不同的層次,

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來張特寫--就可以清楚的看到蔓越莓的身影了阿!

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有玉米片的酥脆、蔓越梅的酸甜,我很喜歡這樣的搭配方式

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玄米烏龍脆片

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這從外表看起來,就讓人很想吃一口!  有玄米的香脆,搭配上烏龍茶的元素,吃起來甜甜鹹鹹的,

還會聞到烏龍茶的微甘餘韻,酥脆又好吃。

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奇牙籽奶油餅-是最左邊的那塊…

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奇牙籽帶著獨特的香氣,搭配發酵奶油烘烤入味,吃起來帶著點奶油的香氣和奇牙籽的味道,

你真的會吃到奇牙籽的顆粒感,又酥又脆的奶油香氣搭配個熱茶,就是完美的下午茶點心啦!

 

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最後,關於費用的部分和運送的規定,可直接參考官方網站   

彌月蛋糕建議兩個禮拜之前事先預約,優惠僅限以匯款/現金付款

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關於彌月蛋糕的折扣方式和免費製作彌月小卡的規定,可以直接上官網查詢喔!

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彌月蛋糕 + 彌月餅乾 +喜餅 + 甜點設計

Tel + 04-23288242

Line   + @candywedding

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Web   + http://www.candy-wedding.com

Add    + 台中市西屯區大容西街19號

AM 12:00 - PM 7:00

以上分享,謝謝大家。

 

 

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