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原本食譜上,寫的是蔓越莓黑棗養生麵包,

因為沒有黑棗,所以私自改成蔓越莓麵包。

P1100465.JPG  

 今天的重點,主角就是這一瓶「蔓越莓汁」以及1/4杯蔓越莓乾。

P1100467.JPG

強烈建議,一定要買100%的果汁,喝起來個口感略酸,

但麵包完成之後,起來就比較不會那麼甜。  

蔓越莓汁是在sogo樓下的超市買的,記得好像是$25。

蔓越莓乾costco一次賣一大包,很划算。

第一步,就是把原本的牛奶改成蔓越莓汁..

 P1100468.JPG

緩緩的倒入蔓越莓汁之後 

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邁入四月份了~時間過得很快。

有感覺春天要來了,雖然天氣還是有點涼涼的....

最近愛上做麵包阿。

 

前幾次,做了甜的麵包之後,

突然異想天開的想來試看看鹹的麵包。

這款是自己稍微改過原本食譜,原本是蕃茄加九層塔,我把九層塔的部分換乘了義式香料。

所以就自己取名:「義式蕃茄麵包」

P1090376.JPG 

以下,是這個麵包的兩個主角。

P1090375.JPG

材料在頂好就可以取得了~  

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今天要來嘗試的,是法式奶油瑪芬麵包。

因為阿飛說他愛吃丹麥麵包,看來看去,就這一款跟丹麥最類似...

所以決定來嘗試看看這法國麵包-法式奶油瑪芬

2011321/琺奶酥麵包 

可喜可賀的是,這一次終於有了量杯等工具了..

一定要先來看一下,這一款是在頂好買的。

量杯組,有1CUP、1/2、1/3、1/4。一杯約250ml。

我在淡水頂好看到一組$49,但是在天母的頂好,竟然一組要$69。怪哉~

量杯

然後茶匙,有一湯匙15ml、一茶匙5ml、1/2茶匙、1/4茶匙,也是四種。

這是在39元商店買的,不過這一組因為是不銹鋼的,所以要賣$59。

 茶匙

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自從家裡來了這一台威寶烤麵包機之後,

整個就非常興奮。躍躍欲試...

急急忙忙的到超市買了材料,就趕快回家試做了。

第一次嘗試的是雞蛋牛奶麵包,食譜如下:

一湯匙約15g

一茶匙約5g

一杯約250g

P1080609.JPG

一開始準備的材料,牛奶、雞蛋、高筋麵粉、雪印奶油、糖、鹽以及奶粉跟酵母粉。

(低筋麵粉是想說先買著,以後可以做蛋糕的時候使用。)

P1080608.JPG    

然後要依照順序將他們都放進內桶的時候才發現,

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