目前分類:新北。中和美食 (2)

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今天要介紹這家,曾在海峽對岸掀起一陣旋風的海鮮新吃法:「蒸」,以新鮮為訴求,蒸好就上桌,

原汁原味,一聽就令人豎起大拇指,完全以食材取勝的店家,蒸霸天下。

我們這次到訪的是中和店,蒸霸天下共有中和店跟板橋店兩個餐廳據點。

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一進門就看見滿滿鋪在碎冰中的魚,彷彿踏進了海鮮現炒店。

所有食材都明碼標價,時鮮價格依季節與魚獲量而變動。

老闆說,一般熱炒海產店用許多的調味料蓋住了食物的原味,

現在大家比較注重養生,所以要挑選新鮮美味的好食材,

然後用最簡單的烹調方式:「蒸」。

透過蒸氣過熱來享受這天然鮮甜的自然本味。

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這間就在景安捷運站旁邊的茶餐廳,價格也算平價,

雖稱不上多便宜,但口味上還算不錯,所以簡單來小分享一下!

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這間港麗港式飲茶,

每次經過的時候人都超多的,

門口總是有排隊的人潮。

不知道是不是因為正好在捷運景安站旁邊,

還是因為每次都是下班時間經過,

看了真的很吸引人。

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